2020-2025年鱼肝油产品行业市场深度分析及发展策略研究报告
保健食品发展趋势 2020保健食品行业发展前景规模及市场现状分析
保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，是不以治疗疾病为目的。随着国民收入水平的上升以及健康保健意识的不断增加，中国健康保健食品行业在这几年有着非常迅速的发展，2015-2017年年均增长率达到15.52%，远远高于同时期国民经济发展的水平，是国民经济增速较快的细分行业之一。目前中国健康保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药健康保健食品、老年健康保健食品、职业健康保健食品、昆虫健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中国健康保健食品未来的发展方向。
健康保健食品在美国一般称为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称作“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。健康保健食品的发展历史大体经历三个阶段或称为“三代”产品。
截至2018年上半年，中国健康保健食品行业企业共有314家，其中，自2015年以来成立的企业有109家，占现有企业的四分之一左右。从企业性质来看，私人资本是行业主要的资金来源，占行业资产规模的40.23%。目前中国健康保健食品行业集中度较低，竞争较激烈。中国健康保健食品行业近几年供求比都稳定在95%左右，行业供给还是较为充足的。但是，结构性上看，就会出现很多供求缺口。如高端健康保健食品在供给方面远远比不上需求的扩张。
根据中研普华研究院《2019-2025年健康保健食品行业竞争分析及发展趋势预测报告》显示：
中国健康保健食品市场总体规模分析
一、行业市场规模状况分析
随着国民收入水平的上升以及健康保健意识的不断增加，中国健康保健食品行业在这几年有着非常迅速的发展，2015-2018年年均增长率达到15.52%，远远高于同时期国民经济发展的水平。
图表：2015-2018年中国健康保健食品行业市场规模(亿元)
资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华
二、企业规模分析
截至2018年上半年，中国健康保健食品行业企业共有314家，其中，自2015年以来成立的企业有109家，占现有企业的四分之一左右。从企业性质来看，私人资本是行业主要的资金来源，占行业资产规模的40.23%。目前中国健康保健食品行业集中度较低，竞争较激烈。
图表：2015-2017年中国健康保健食品行业企业数量
资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华
图表：2015-2017年中国健康保健食品行业从业人数
资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华
三、行业资产规模状况分析
2015-2018年中国健康保健食品行业资产规模年均增长率达到11.45%，属于国民经济中资产增长快速的细分行业之一。2018年行业资产规模已经突破1100亿元，成为千亿资产级行业。
图表：2015-2017年中国健康保健食品行业资产规模
资料来源：中国工业统计年鉴、中研普华
保健食品市场前景如何?
中国健康保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国健康保健食品产业发展空间巨大，市场前景较好。
中研普华研究院保健食品行业报告重点分析了我国健康保健食品行业将面临的机遇与挑战，是组织工程企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具。未来保健食品行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2019-2025年健康保健食品行业竞争分析及发展趋势预测报告》
