酶制剂行业现状 2020酶制剂市场投资前景及市场供需分析

2020酶制剂市场投资前景及市场供需分析

酶制剂是催化特定生物化学反应的一种生物催化剂目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种。全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长。酶制剂产业的发展前景相当广阔。

中国酶制剂的主要应用领域包括：淀粉糖工业、啤酒工业、燃料酒精工业、酒与饮料工业、饲料工业、纺织工业、制药工业、造纸工业、精细化工工业、洗涤剂工业、皮革工业、焙烤工业、乳制品工业、石油工业等。酶制剂产业在中国正逐步成为独立行业，促进了国民经济发展。

中国酶制剂产业经过50多年的长足发展，已然进入世界酶制剂生产的大国行列，目前已实现规模化生产的酶制剂达到30种左右，但由于我国酶制剂产业只有半个世纪，导致我国的酶制剂产业和酶工程研究，与国际水平相比还有很大差距。随着我国酶制剂研发水平和发酵工艺水平不断提高，国内许多酶制剂生产企业已经形成相应的自主品牌。部分国内品牌的产品在国际市场上不断获得认可，出口量总体上呈上升趋势，但也偶有波动。

随着我国酶制剂工业的不断发展，产品品质的提升，将进一步增强我国酶制剂企业的国际竞争力。

淀粉酶行业发展快速，产量成倍增长，品种逐渐增多，至2006年产量已超过500万吨 。酶法湿磨工艺中的淀粉残留蛋白含量以及淀粉的糊化特性均好于传统的湿磨工艺。由于添加蛋白酶，不仅缩短了浸泡时间，同时蛋白的得率非但没有减少反而得到提高。新型酶制剂正应用于针剂葡萄糖、液体葡萄糖浆、高麦芽糖浆、果葡糖浆以及各种低聚糖的生产中。淀粉糖替代蔗糖已应用于食品加工、糖果、啤酒及饮料生产中。

随着饲用酶制剂应用技术体系的不断完善和产品的不断丰富更新，饲料企业及养殖场对酶制剂的接受程度正在逐渐提高，2018年我国酶制剂产量约为145万吨，较2017年同比增长8.21%，国产酶制剂产品在国内市场占有率显著提升，将近达到30%。市场竞争愈加激烈，主要酶种价格与2017年同期相比，除碱性蛋白酶、木聚糖酶、糖化酶、中性淀粉酶保持价格不变外，其余价格均有不同程度的下调，未来几年将是酶制剂行业发展的关键时期。

中研普华研究院撰写的酶制剂行业研究报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告对于酶制剂产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国酶制剂行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

未来酶制剂行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年生物酶制剂市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。