2021营养素行业发展前景及市场投资价值分析

2021营养素行业发展前景及市场投资价值分析

健康的继续是营养，营养的继续是生命。营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。

现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。健康的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。

科学家研究发现，同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症的功能用。

具体地讲，平衡膳食一般指同时在四个方面使膳食营养供给与机体生理需要之间建立起平衡关系，即：氨基酸平衡、热量营养素构成平衡、各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，只有这样才有利于营养素的吸收和利用。如果这种平衡关系失调，即膳食不适应人体生理需要，就会对人体健康造成不良影响，甚至导致某些营养性疾病或慢性病的发生。

我国成人维生素A推荐摄入量，男性为每天800pμg视黄醇当量，女性为700视黄醇当量。维生素A(不包括胡萝卜素)的可耐受最高摄入量，成人为300μgRAE/d，7岁儿童为1500μgRAE/d。膳食维生素D的摄入量很难估计。在钙、磷供给量充足的条件下，儿童、少年、成人、孕妇、乳母维生素D的推荐摄入量均为10μg/d，65岁以上老人为15μg/d。维生素D的可耐受最高摄入量11岁以上均为50μg/d。我国现行成人维生素E的适宜摄入量是14mg/d(总生育酚)可耐受最高摄入量是700mg/d。有人建议维生素E摄入量需要考虑膳食能量的摄入量或膳食多不饱和脂肪酸的摄入量，成人膳食能量为8360~12540kJ(2000~3000kcal)时，维生素E的供给量为7~11mg;或每摄入1g多不饱和脂肪酸，应摄入0.4mg维生素E。

2020-2025年行业发展前景预测

图表：中国华北地区市场规模预测(亿元)

数据来源：中研普华产业研究院

中研普华研究院撰写的营养素行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国营养素行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

报告对于营养素产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值;未来营养素行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2026年营养素行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。