2021-2025年中国粮油交易行业竞争分析及发展前景预测报告
一茶一坐全国大面积关店存在拖欠加盟商款项问题 餐饮市场将进入品牌消费时代
日前，知名连锁餐厅“一茶一坐”在其官方账号上发布了一则预付卡退卡公告，称由于门店关闭歇业，持有储值卡的消费者可以通过线上申请退款。根据网络上的加盟招商信息，一茶一坐在全国共有门店超过200家。截止目前，据调查，上海地区的一茶一坐餐厅已经全部关闭。苏州、无锡的直营店已经全部关闭，仅剩一些加盟店还在经营。
然而已经不再接受使用会员卡余额进行消费。此外，一茶一座总部普遍存在拖欠加盟商款项的问题。根据企查查信息，“一茶一坐”关联公司成立于2002年，目前共有被执行信息2条，经营异常信息1条，限制高消费信息38条。
品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。
图表：2016-2019H1中国餐饮业收入情况
数据来源：中研普华产业研究院整理
据国家统计局公布的最新数据显示，2019上半年，全国餐饮收入21279亿元，同比增长9.4%;仅6月份，全国餐饮收入3723亿元，与2018年同期相比增长9.5%。其中，1-6月限额以上单位餐饮收入4497亿元，同比增长7.2%。
在消费升级的推动下，餐饮消费以供给侧结构性改革为主线，创新发展，迈入以高质量发展为主要方向的4万亿新餐饮时代。
在消费升级的推动下，餐饮消费以供给侧结构性改革为主线，创新发展，迈入以高质量发展为主要方向的4万亿新餐饮时代。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
报告对我国餐饮行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了餐饮行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测。
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