2021-2026年中国零售行业发展前景及投资风险预测分析报告
红茶生产项目大规模扩张 “十四五”红茶产业投资预测及发展策略研究
近年来，随着人们对红茶文化的关注，众多红茶制造厂商开始关注红茶的市场发展。一些世界著名红茶生产项目引入中国中部，并得到大规模的发展扩张。国际茶业市场主打的是“红茶”，约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场，挑起“国茶贸易”的大梁。
目前，中国已经是全球茶叶面积最大的国家，但真正意义上出口的茶叶远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡。全世界茶叶平均单产超过65公斤，中国平均单产只有50公斤，而且茶叶均价不过每公斤1美元左右。
尽管世界茶叶产品结构近20年来发生了显着变化，红茶由原来占市场90%份额下降到75%，绿茶及特种茶则由原来占市场份额的10%上升到25%。红茶仍在国际市场上占据绝对位置。中国虽以绿茶生产为主，但“国茶贸易”特别需要红绿并举。
而目前中国红茶品牌发展落后严重影响了自己在国际茶叶市场上的地位。
随着国际经济一体化的步伐加快，企业竞争日趋激烈，企业要在激烈的国际竞争中求得生存与发展，资本扩张无疑十分必要。在快速的资本积聚中，企业兼并重组是一条可选择的道路。在国际化的红茶企业兼并重组趋势下，如何借企业兼并重组的东风，打造我国企业的红茶显得尤为重要。企业兼并重组对我国企业明晰产权，完善企业的治理结构及建立现代企业制度也意义重大。
并购重组是结构调整、提高行业整体素质的重要手段，尤其在产业发展到规模竞争的当下。从并购涉及的红茶行业来看，新兴行业的加入凸显当前的经济转型轨迹。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。2015年中国红茶产值约为552.2亿元，到2016年增长至670亿元，2017年达到816亿元，同比2016年增长21.79%。
美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
根据中研普华研究院《2021-2026年红茶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：
红茶行业经济运行分析
第一节 2015-2017年中国红茶加工产销情况
一、2015-2017年中国红茶加工产成品
图表：2015-2017年中国红茶产量统计
数据来源：中研普华产业研究院
我国红茶的种类有很多，分布也比较广泛，以祁门红茶最为着名，其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶是我国的第二大茶叶种类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右。
国内红茶产区分为传统红茶产区和新兴红茶产区。传统红茶主要是福建正山小种和坦洋工夫、云南滇红、安徽祁红、四川川红、湖北宜红、湖南湘红、江西浮红与宁红、广东英德红茶、海南红碎茶，福建白琳工夫、政和工夫、浙江越红、江苏宜红等小品种红茶也有一定的产量;新兴红茶主要是河南信阳红、贵州遵义红、浙江小叶红等。按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。
2015年中国红茶产值约为552.2亿元，到2016年增长至670亿元，2017年达到816亿元，同比2016年增长21.79%。
图表：2015-2017年中国红茶加工行业产值
数据来源：中研普华产业研究院
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