汉丽轩自助烤肉陷食品危机 肉类回收隔天还卖

　　据了解，汉丽轩年初曾因食品安全问题被责令整改。近日，汉丽轩自助烤肉再陷食品危机，记者卧底汉丽轩自助餐厅，发现很多卫生问题，比如脏洗碗水、剩菜隔天继续给顾客吃等。
　　
　　违法停业整顿，员工对外称是“停电”
　　
　　2015年3月，食药监局对北京汉丽轩烤肉超市昌平店进行检查，发现该餐厅存在多种食品过期、员工不具备健康体检证明等问题。当时食药监对该餐厅开出违法行为公式书，要求张贴在店前，并停业整顿。
　　
　　记者回访时发现，服务员对于停业的解释是因为餐厅停电，记者发现公式书被店门前的招聘广告遮挡住，不注意很难发现。
　　
　　暗访
　　
　　肉类回收隔天还卖
　　
　　赤霞珠一瓶不到三块钱
　　
　　在记者的暗访中，这家汉丽轩餐厅后厨食品安全问题多多。厨师准备材料没有佩戴口罩也没有戴手套；洗碗池的水是黄色的，任何东西都在里面洗，然后再用水龙头水过水；餐具洗完还是油腻的，纸巾一擦白纸变黑纸，服务员回应“反正咱也不吃”；凉水勾兑的粉包果汁，号称“鲜榨果汁”；牛羊肉都是假肉……