外卖餐饮火爆 大学校园该不该禁止?
信息时报 2015/11/24 责任编辑:jiangqiyun
在学院路等高校扎堆的地方,吃腻了食堂或懒得出宿舍的在校大学生叫外卖非常普遍。然而外卖餐饮真的比食堂安全卫生吗?
记者调查了京城18所知名高校,发现至少8所高校已出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。对于这样的管理规定,在校大学生支持和反对的声音都有。
禁止不如“恭请”
纪卓瑶(媒体人):外卖餐饮之所以火爆,说明其餐饮在色香味等方面肯定有自己独特的优长,比校适合大学生的口味。一些大学生之所以热衷于点外餐,说明校内食堂肯定有让他们不太满意地方。比如,食谱多年“一贯制”,一日三餐“老三篇”。吃乏味了,点份餐饮外卖,换一种口味,改善一下伙食。尤其是晚上9点以后,部分大学食堂虽提供夜宵服务,但品种毕竟有限;一些体量小的高校,食堂没有夜宵服务。而大学生新陈代谢正处于旺盛期,无耐只好求助于外卖餐饮。
由此可见,“禁止”并不能从根本上解决餐饮外卖进校园的问题。要真正破解餐饮外卖进校园的问题,就必须在加强校内食堂伙食管理、饭菜花色品种上下功夫的同时,主动向加工制作外卖餐饮的餐馆、餐厅的师傅学习,以取人之长补己之短。还可直接与大学生喜欢的一些餐馆、餐厅联系,恭请他们在校园内专门设销售点,或者在校内食堂开设专门窗口,与其建立合作、加盟关系。如此一来,学生就餐有了多样花选择,餐饮外卖进校园问题也就迎刃而解。
“禁叫外卖”缺少教育思维
木须虫(公务员):对于外卖进校园,既不能放任自流,也不宜一禁了之,需要更精细、更智慧的管理。显然,单纯的行政管理是不够的。禁外卖一刀切,其背后是对管制的强烈依赖,虽然效果是比较明显的,但是行政权力过了界,便伤害了学生的权利。如,关于外卖进校园,大学生中有支持和反对两派截然对立的观点,实质也是权利的表达。管理真正要做的是,兼顾不同的诉求,求取公约数。此外,过于依赖行政管制便是一种懒政,不是教育应有的思维。教育并不是替大学生去弊避害,解决问题,而是教会学生趋利避害的办法。如,大学生的外卖依赖,根并不在外卖上,懒起来解决饿肚子的问题办法并不少,比如吃泡面也可以,同样的不用外出,同样的垃圾到处堆。
禁止外卖进校园不乏善意
张全林(组工干部):不允许外卖送餐到校园内的规定,看似缺少人性化,实则是一种从严管理、历炼心志之爱。进入大学之后,家长鞭长莫及,学校实际上接过了家长的管理职责。其区别在于,在家过的是家庭生活,在大学过的是集体生活。
既然大学生过的是集体生活,就需要提升集体意识。学校倡导学生在餐厅就餐,到宿舍休息,不仅是维护校园运行秩序和卫生安全的管理需要,更有助于大学生养成良好的生活习惯和个人行为。
一些大学对外卖快餐进校园喊停,并进行了楼道叫卖快餐等现象的专项整治。小而言之,是为大学生身心成长,有利于走出校门以适应社会;大而言之,是帮助大学生正三观,立信念,为涵养民族美德之长远计。
外卖进高校是把双刃剑
滨兵(教师):高校对外卖进校园态度是不一样的。同样是位于中心城区闹市地段的北京师范大学和首都师范大学,前者允许,后者就不允许;身为“邻居”且都是部属高校的中国矿业大学和北京语言大学,前者允许,后者不允许。餐饮外卖进校园能否一禁了之?其实,餐饮外卖进高校本是把双刃剑,禁或不禁与高校的管理理念和管理力度存在必然的关系。
对外卖进高校,高校该有的态度是,其一,对外卖进校园不必排斥。应该是允许外卖进校园,外卖人员也可以送到学生宿舍;其二,提升校园餐厅的服务水平。许多大学生之所以选择叫外卖,关键的一点在于学校餐厅的饭菜并不好吃。如果学校餐厅能够吸引大学生,无论是在服务还是在菜的品质上让大学生觉得还是学校的好,自然也就懒得叫外卖了;其三,加强管理,一方面是加强对外卖人员进校园的管理,另一方面是加强宿舍的卫生管理;其四,要加强对大学生进行安全教育。
