星巴克在美推出拿铁玛奇朵 一些消费者不太买账
好奇心日报 2016/1/7 责任编辑:jiangqiyun
星巴克宣布于1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡——拿铁玛奇朵(Latte Macchiato)。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后,固定在咖啡单上的第六种饮品。听了这个名字你可能很疑惑,拿铁和玛奇朵不是两种不同的咖啡吗?
根据官方描述,拿铁玛奇朵是这样的:先将牛奶打成牛奶奶泡(上面形成一块蛋白霜),然后再将一小杯浓缩咖啡慢慢地倒进去。和拿铁相比,拿铁玛奇朵的分层更加明显:最下面是牛奶和浓缩咖啡的混合,中间一层是浓缩咖啡,最上面一层是奶泡。最后,白色的奶泡上会有一个小小的咖啡点。
Latte Macchiato 的最后一步制作
据说拿铁玛奇朵的味道比 Flat White 咖啡味更重一点,但是又比浓缩咖啡玛奇朵(就是浓缩咖啡上面加一点点奶泡)要淡一点。看看星巴克画出的示意图,说不定你能明白一点:
据 Cosmopolitan 报道,这款咖啡是由星巴克的一个员工几年前发明的。在这位(神秘)员工进入研发部门之后,终于把这款咖啡推出市场。
拿铁玛奇朵的消息一出,大家都很疑惑它到底是什么。粗略来看网上的质疑大于支持:一些消费者表示不太接受这种“创新”。