农药残留超标影响农产品贸易 近5年果茶农残合格率达96%

　　农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。
　　

　　农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。
　　
　　目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。
　　
　　记者从全国果茶绿色发展经验交流会上获悉：去年我国水果面积达1.92亿亩，茶叶面积达4100多万亩，均位居世界第一，极大丰富了居民“菜篮子”。根据农业部农产品质量安全例行监测结果显示，近5年水果、茶叶的农药残留检测合格率稳定在96%以上。
　　
　　据预测，到2020年人均茶叶消费量年均增长6.4%，人均水果消费量年均增长4.4%，市场需求空间大。下一步，农业部门坚持“一稳定三提高”发展目标：稳定种植面积，到2020年果园面积稳定在2亿亩左右，茶园面积稳定在4200万亩左右。同时提高产品质量效益，提高产业竞争力，提高产业绿色发展能力，形成政府主导、企业主体、农民参与、社会支持的茶果发展新格局。