“花青素”之王黑枸杞的正确泡水法

“花青素之王”黑枸杞怎么吃?

一提起黑枸杞，想必大家都了解，其不仅可以泡水喝，还能煲汤、泡酒等，且具有补肾、补气血、增强免疫力的效果，那黑枸杞怎么吃?泡水喝对人体有哪些好处?通常什么时候吃好?

一、黑枸杞怎么吃?

1、直接嚼着吃：黑枸杞味甜，可像葡萄干、红枸杞等直接嚼着吃，且能很好的吸收里面的营养成分。

2、泡水喝：黑枸杞跟红枸杞一样，可用40～50度的热水冲泡饮用，且常饮用可具有补气血、明目、增强免疫力等效果。

3、煲汤或炖肉：黑枸杞可跟其他食物一起煲汤、炖肉吃，且能起到很好的食疗食补效果。

4、泡酒：黑枸杞可放入白酒或黄酒中浸泡，常饮用可具有很好的补肾、防三高效果。

5、煮饭或煮粥：黑枸杞可放入米中煮粥，可提高色香味，起到很好的食补效果。

6、入药：黑枸杞可跟红枸杞一样，可跟其他药材一起炖药喝，且常服用可具有防癌、增强免疫力的效果。

二、黑枸杞泡水喝对人体有哪些好处?

1、补肾：黑枸杞泡水喝具有补肾的效果，非常适合肾虚或肾功能不足的患者服用。

2、补气血：黑枸杞泡水喝具有补气血的效果，常饮用可提高血液循环，增强气血。非常适合气血不足的患者饮用。

3、生发：黑枸杞泡水喝具有生发的效果，常饮用可防治脱发，促进生发等。非常适用于头发稀少的人士饮用。

4、增强免疫力：黑枸杞泡水喝能提高自身免疫力，非常适合免疫力低下患者饮用。

5、防癌：黑枸杞泡水喝具有防癌的效果，常饮用可抑制肿瘤生长，人体细胞变异。非常适合癌症患者饮用。

6、明目：黑枸杞泡水喝具有明目的效果，尤其是老花眼或白内障的老年人食用后可具有很好的改善效果。非常适合老花眼、夜盲症等患者饮用。

7、防三高：黑枸杞泡水喝具有防高血压、高血脂、高血糖的效果，对动脉肝硬化症状也具有一定的治疗效果。

三、黑枸杞通常什么时候吃好?

1、每天早晨起床后：经过一夜的睡眠后，体内的水分大量散失，若此时来杯黑枸杞茶可有效补充水分、使人精神饱满。

2、下午3～4点的时候：经过一两个小时的工作后，身体处于疲乏状态，若此时来杯黑枸杞茶，可有效缓解疲劳、提高精神、保护视力，为下午的工作提供满满的能量。

3、晚餐过后：吃完晚餐后，肚子处于饱腹状态，若此时来杯黑枸杞茶，可有效促进肠胃蠕动，快速消化食物，同时还能改善睡眠质量，让你晚上睡个好觉。

四、黑枸杞泡水一次放几粒好?

1、成年人：一般情况下，黑枸杞泡水一般每天3～6克(10～15粒)最好。

2、5岁以上的儿童：一般一天1～3g左右即可。

3、孕妇或经期女性：一般一天2g左右即可。

值得注意的是，感冒期间的人士最好不要食用，以免加重病情。

五、黑枸杞市场价格多少钱一斤?

黑枸杞市场价格不一，一般300～1000元左右一斤，品质好的可能3000～4000左右一斤。但由于产地，种植模式和品质的关系，价格也会存在一定的差异，比如小果干枸杞在青海市场价格150～180元一斤，大果干枸杞市场价格200多一斤，如果是野生的，市场价格可在800元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

野生黑枸杞的正确泡水喝方法都有哪些?

1.有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色，其实这是误解。黑枸杞遇水变色，是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩，在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等，在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的，用自来水泡是蓝色。

2.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。并且，黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。

3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小时，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了，也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。

通过上面的介绍，相信大家对黑枸杞的正确泡水喝方法了解了，如果是体质虚弱或者是身体抵抗力比较差，那么在平时可以适量的吃黑枸杞来增强免疫功能，能够预防疾病，能够起到很好的养生功效。