面粉价格要上涨了吗?面粉价格有望保持基本稳定

面粉迎来季节回暖，面粉价格要上涨了吗?

今夏以来，国内面粉市场在经历了6、7两个月的大幅下跌以后，8月份以来基本止跌趋稳。监测显示，当前主产区制粉企业特一粉出厂价在3050—3010元/吨，较6月初的价格下跌了110—210元/吨。

据了解，近来面粉市场氛围正在慢慢发生变化，河北、山东已经率先表现出回暖迹象，西北、东北客户开始备货，河北、山东厂家受益订单增多，部分开机率略有提升，厂家面粉出厂价格出现小幅上调。

当前河北石家庄地区特一粉出厂价为3080元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价为3080元/吨左右，山西太原地区特一粉出厂价为3040元/吨左右，河南郑州地区特一粉出厂价为3050元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价为3010元/吨左右，部分地区价格较上旬上调了20—40元/吨。

据市场人士分析，近来面粉市场的回暖，一方面是因为小麦价格上涨，制粉企业生产成本增加;另一方面是麸皮等副产品价格下跌幅度较大，企业挺价面粉欲望增强，当然市场预计后期面粉市场升温也是一个重要的因素。

根据往年情况，8月下旬后面粉市场呈现逐渐升温、价格不断攀升之势，一般在中秋节前后达到高点。虽然目前制粉企业面粉出厂提价尚显谨慎，但因看好后期面粉消费，部分企业上调的意愿在不断增强。面粉消费由淡季向旺季的转换，将会导致制粉企业小麦采购力度增加。

另外，由于当前一级市场小麦余量已经不多，后期制粉企业的采购对象将会转向粮库和贸易商。考虑到仓储保管费等储存成本，贸易商的合理利润，采购成本势必将有所提高，这也将会一定程度上支撑小麦价格。

面粉市场需求回暖明显面粉市场出现大幅回暖，工厂开机率也有明显提升，当前大部分地区工厂时间都在20小时以上，部分地区甚至满负荷生产。面粉需求好转并不足以推动面粉价格上行，但近期小麦价格出现较大涨幅，尤其是河北藁城地区新麦到厂价最高达2510元/吨，涨30-40元/吨。受此影响，河北地区面粉价格也出现上行走势，邯郸五得利特精粉3300元/吨，较前期上涨40-80元/吨。据悉，新乡延津、宿迁、雄县等地五得利面粉价格也同时进行了调整，预计后期面粉将出现一波上行走势。

市场再现上年大涨几率不大

由于今年新麦“质”和“量”双丰收，新麦价格出现大涨行情的几率不大。其因有三：一是国内小麦市场整体供需相对宽松，国家粮油信息中心8月份预计，2017/2018年度全国小麦产量13020万吨，较上年度增加135万吨;消费量10370万吨，减少401万吨;进口量300万吨，减少125万吨;供求结余量增加410万吨，增幅16.16%;二是今年夏收粮源收购结构与上年有所不同，各市场主体入市收购均较积极，夏收以来大多制粉企业都收购了一定量的新小麦库存，部分贸易商手中小麦也不少;三是国储粮源库存充裕，目前国家临储小麦剩余库存量为5610万～5710万吨，同比高1730万～1830万吨。综上所述，今年新麦收购价格难以再现去年大幅上行走势。

面粉价格有望保持基本稳定

面粉价格有望保持基本稳定 据市场反映，尽管春节前面粉走货较前期有所好转，但销售“旺季不旺”的特征也较为明显，制粉企业为保住销售份额，大部分企业面粉出厂价格保持稳定。通常春节后是面粉消费的淡季，但从近几年的情况来看，面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显，这说明居民消费观念理智正常，认为储存更多面粉没有必要，季节性集中采购逐渐常年采购所代替。春节后随着农民工陆续外出，大中专学生陆续返校，面粉销售速度虽不及节前，但也不会明显降低，价格有望保持基本稳定。

市场情绪好转 棕油领涨市场 1月份，受马盘棕榈油期价上涨和国际原油反弹带动，国内棕榈油期价领涨植物油市场，单月涨幅近7%，市场情绪好转。此次棕榈油上涨完全是进口成本走高推动，当前国内气温偏低，仍处于棕榈油需求淡季，国内棕榈油库存呈增加状态，现货走势弱于期货。2月份，预计国内棕榈油期价止涨调整的可能较大。