五月甲鱼价格一路飙升 甲鱼价格上涨带动甲鱼蛋市的活跃

五月甲鱼价格一路飙升 甲鱼价格上涨带动甲鱼蛋市的活跃

甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。

甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。

甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。

继四月公甲鱼价格小幅上涨后，五月甲鱼价格一路高歌猛进，逼近去年四月的历史新高。

4月20日，江浙一带日本鳖母鱼8两以上规格25-26元/市斤，公甲鱼1.2斤以上规格平均2.2斤，41元/市斤。广东一带价格也同样是上涨，但相对有点滞后性，母甲鱼统货25元左右/市斤。公鱼1.5斤起规格38元左右/市斤。2019年对外塘甲鱼养户来说是大牛市，但对温室甲鱼养殖户来说却是异常低迷的一年。五月初，温室台湾甲鱼一度又跌到10元/市斤。用于二次养殖的温室日本鳖价格相对好点，浙江嘉兴一带统货是17元/市斤，安徽等地区则要略低点。

火红的鳖市带动了甲鱼蛋市的活跃，江西南丰一带日本鳖早蛋收购价格是1.6元左右/枚，红蛋1.7元左右/枚，虽然比去年同期便宜了一些，但跟往年比价格还是可以的。由于牛市已近进行了一年多，有业内人士分析，八月后冲高回落的可能还是比较大的，不排除公鱼会回落到30元甚至以下，建议40元左右可逢高出货，入袋为安。