酒鬼酒再发公告 出厂时符合国家相关标准和规定 白酒行业市场发展前瞻

酒鬼酒再发公告

12月22日，“经销商实名举报酒鬼酒非法添加甜蜜素”事件又有新动态。酒鬼酒股份有限公司公开发布一则《澄清公告》称，该公司从未采购甜蜜素，也从未向54°500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素。石某手中的54°500ml老酒鬼酒产品于2012年生产，为石某独家定制产品，在出厂时符合国家食品安全相关标准和规定。酒鬼酒公司称，其作为公众公司，一直以维护广大投资者的利益为己任，绝不向任何要挟、勒索妥协。

甜蜜素对人体有害吗?

甜蜜素又称环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的无营养甜味剂。甜蜜素常用于蜜饯、糕点、调味料和饮料中，是目前食品行业中应用最广的一种甜味添加剂。一般而言，适量食用甜蜜素对人体并无危害。

根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，不同食品中甜蜜素使用原则、使用量、允许使用的种类及使用范围都有明确规定。GB2760-2014明确规定，配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/ kg，其他酒类中均不得使用甜蜜素。

此外，根据卫健委相关规定，白酒中禁止添加甜蜜素等除自身发酵产生的物质以外的任何物质。

酒鬼酒属于什么香型?

酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。

2017年，秋季糖酒会期间，酒鬼酒荣获“新时代文化名酒典范”荣誉称号。同年，第三届酒业总裁论道盛会上，酒鬼酒获“2017中国次高端白酒典范品牌”称号。据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年中国白酒行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：

根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C15)中酒的制造(C151)，其统计4级码为C1512。我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，其技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，尤其是名酒，如尧王八粮液酒、尧王醇酒，色泽澄清透明，香气馥郁芬芳、优雅细腻，味甘润柔和、醇厚绵甜，余味净爽，风格独特，深受人民喜爱，有着广阔的国内和国际市场，在国民经济中占有十分重要的地位。

2019年8月全国白酒产量为52.6万千升，同比增长2.1%，2019年9月全国白酒产量为70万千升，同比增长0.1%。2019年1-9月全国白酒产量为574.8万千升，同比下降1.8%，2019年1-9月全国白酒产量有小幅度增长。

我国的白酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后，市场已经日趋完善和成熟，白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年，整个白酒业的利润增速基本上已经放缓，利润开始呈现出下降的趋势。

从利润角度分析，目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度，而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。但目前我国白酒市场更加规范和合理，主要表现在高端白酒产品在市场上逐渐走俏，市场格局正向知名、优质白酒方向发展，高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌，人们对白酒的需求，将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。这将促进我国的白酒生产企业的转型，重视提升白酒的质量和口感，促进老百姓对白酒消费升级。企业不仅重视酒品酒质，同时对酒文化花心思，让酒文化渗透到白酒的销售。推动我国的白酒市场更加规范，结构更加合理。

想要了解更多行业的专业分析请关注中研普华产业研究院出版的《2020-2025年中国白酒行业发展前景及投资风险预测分析报告》。