酒鬼酒开盘跌停 2019年我国白酒板块市场现状 我国白酒产量及市场供需情况分析

近日，酒鬼酒遭举报称旗下一款酒违法添加甜蜜素，给消费者的健康带来极大隐患。目前，市场监管部门已受理。12月23日，酒鬼酒因甜蜜素风波开盘股价一字跌停，截止发稿，酒鬼酒跌停板上的封单已超过10万手。首此影响，整个白酒板块也出现普跌。据悉，22日晚间，酒鬼酒发布公告，正面否认曾采购并向涉事白酒中添加甜蜜素，明确已提请市场监管部门对公司市场流通产品全面检验。

截至发稿，白酒指数下跌1.31%。17只白酒股中，仅有贵州茅台、洋河股份(2只上涨，其余15只均下跌。

在此之前，今年白酒指数已上涨超过70%。

甜蜜素是什么

环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的无营养甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感良好，所以常用于蜜饯，糕点，酱菜，调味料和饮料等食品中，是目前食品行业中应用最多最广的一种甜味添加剂。

甜蜜素添加国家标准是多少

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定，配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/kg，其他酒类中均不得使用甜蜜素。

白酒，指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%-60%的蒸馏酒产品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C15)中酒的制造(C151)，其统计4级码为C1512。

我国白酒产量及市场供需情况分析

白酒行业产量增长分析

我国的白酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后，市场已经日趋完善和成熟，白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年，整个白酒业的利润增速基本上已经放缓，利润开始呈现出下降的趋势。从利润角度分析，目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度，而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。

2019年8月全国白酒产量为52.6万千升，同比增长2.1%，2019年9月全国白酒产量为70万千升，同比增长0.1%。2019年1-9月全国白酒产量为574.8万千升，同比下降1.8%，2019年1-9月全国白酒产量有小幅度增长。

市场格局正向知名、优质白酒方向发展，高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌，人们对白酒的需求，将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。这将促进我国的白酒生产企业的转型，重视提升白酒的质量和口感，促进老百姓对白酒消费升级。

2017-2019年中国白酒行业产能分析

按照我国《中国酒业“十三五”发展指导意见》规划，到2020年，白酒行业产量为1580万千升，比2015年1312.8万千升增长20.35%，年均复合增长3.77%;销售收入达到7800亿元，比2015年5558.86亿元增长40.32%，年均复合增长7.01%;利税1800亿元，比2015年1279.71亿元增长40.66%，年均复合增长7.06%。

图表：2017-2019年我国白酒产能

数据来源：中研普华产业研究院

图表：2019-2025年中国白酒行业产能预测

数据来源：中研普华产业研究院

由于白酒相关十四五规划尚未颁布，按照目前我国白酒产销情况看，即使开放了对酒业的限制，酒业的产能增长的几率也较低，更多的情况可能是行业结构调整，小型企业不断被吞并，行业整体产能下降。

中研普华研究院对我国散装白酒产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。

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