2020-2025年中国有机巧克力行业供需趋势及投资风险研究报告
瑞幸咖啡仍在快速开店
被曝财务造假后，瑞幸咖啡仍在继续开店。数据显示，截至5月12日，瑞幸二季度平均每天开10家门店，门店总数已达6912家。瑞幸咖啡今年二季度的开店速度与一季度相比有所放缓。一个月前的4月2日，22亿元惊人财务造假被曝出，瑞幸咖啡向SEC提交文件，称自查发现公司首席运营官(COO)刘剑财务造假，牵涉约22亿元交易额，公司董事会成立特别委员会，进行内部调查。
投资者纷纷离去
5月11日，瑞幸向美国证券交易委员会(SEC)提交最新持股披露文件显示，原第三大机构股东Captial Research Global Investors已经清仓了所持的9.2%股份。
原先同为大股东的孤松资本也在4月3日清仓离场，据此其在做空报告发布前持股瑞幸咖啡10.6%的股份，此外愉悦资本的持股比例则在2月12日从11.13%减至5%。
改组管理层
外媒称，瑞幸咖啡中国当地时间12日宣布，已从5月11日起终止公司首席执行官钱治亚和首席运营官刘剑的管理职务。瑞幸咖啡还要求他们从董事会辞职。目前该公司正在调查涉及金额总计约3.1亿美元(1美元约合7.1元人民币)的虚假交易这一不当财务行为。
瑞幸咖啡表示，公司还让其他六名员工休假或停职。高级副总裁郭谨一已被任命为代理首席执行官，他自2018年6月起担任董事，负责门店运营和客户服务。
报道称，高级副总裁曹文宝和副总裁吴刚被任命为董事。其他人事变动包括董事会薪酬委员会和提名及公司治理委员会的新任命。
据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年咖啡饮料企业创业板IPO上市工作咨询指导报告》显示：
中国咖啡产品质量提升
我国冷冻燥粉每吨120万元、复聚造粒粉每吨大约60万元左右、浓缩喷雾咖啡粉每吨40万元至60万元、原料豆每吨25万元左右。但是决定咖啡的产量和产品质量的，还是要回到咖啡产业的源头——咖啡种植。咖啡锈病防治是一个世界性的难题，全球的咖啡树正面临着气候变化、疾病和病虫害的严重威胁。目前，对于咖啡种植业面临的威胁，许多国家的研究人员已经开始研究咖啡病害防治新技术，希望通过科学手段能够使咖啡产业持续稳定发展。
日前，德宏州与深圳华大基因研究院签订了科技合作协议，咖啡体细胞胚苗快速繁殖和工厂化育种技术作为其中的项目之一。华大基因将与中国咖啡工程研究中心共建国家咖啡锈病重点实验室，打造生物育种产业，选育抗锈病咖啡新品种，利用华大领先的基因组学技术，攻克咖啡品种抗锈病难题，为德宏州乃至全省咖啡产业健康持续发展提供技术支撑。
在德宏后谷咖啡公司的种植基地里，漫山遍野的咖啡树，一眼望去甚是壮观，一株株长势良好的咖啡树密密麻麻的结满了咖啡果。“这是引进来种植的第6代卡蒂姆系列品种，目前全省90%的咖啡种植都是这个品种。”陈振佳一边查看咖啡生长情况一边说，德宏州是我国引种咖啡最早的地区之一，也是我国最适宜小粒咖啡种植的区域。
速溶产品占主流地位
在中国细分咖啡市场占比情况中，数据显示，速溶咖啡市场占比最高，占比高达72%;其次为现磨咖啡，市场占比为18%，其后为即饮咖啡，市场占比为10%。
高端咖啡发展的可行性
随着我国经济的发展，民众收入的增加，消费水平不断提高，我国消费者已经不能满足与基本消费，越来越追求高端需求。高端咖啡对高收入追求高品质生活的人群而言，是不错的选择，高端咖啡的需求空间很大。
2020-2025年中国有机巧克力行业供需趋势及投资风险研究报告
