2020-2025年中国红栗南瓜行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告
洋葱市场行情如何?
截至4月中旬，2020年美国洋葱的总体收成可能会略低于2019年的水平。尽管如此，总体收成仍然良好。收割工作于4月底逐渐开始，到5月中旬将全面开始。收获劳动的供应量足够，并且不受COVID-19情况的影响。同时，在CPG/零售部门以及食品制造部门中，COVID-19导致了“食品储藏”，3月份整体市场需求出现了明显的增长。
印度脱水洋葱加工商的非正式报道描绘了该季节的惨淡景象。由于全国范围内的封锁，直到4月底，古吉拉特邦和马哈拉施特拉邦的洋葱批发市场才被允许启动。因此，大多数脱水洋葱加工商无法购买原料。 收获的洋葱被转移到需求旺盛的新鲜市场。印度工厂的停工已严重限制了新季节的生产，显着延迟了印度洋葱的运输，这将使季节减少2-3个月。由于开始时的结转库存量极低，因此印度作物的总产量现在可能仅为45-50,000吨(比年初估计的70,000吨下降28-35%)。
中国供应商在美国，欧洲或其他主要市场没有足够的库存来参与需求激增，许多购买者正在做出有意识的选择，以转向可验证，可追溯的本地供应，以减轻供应链风险和对中国的依赖。
洋葱多少钱一斤?
与去年不同的是，今年的洋葱丰产却不丰收，全国不少地区洋葱价格暴跌。云南元谋洋葱种植地，黄洋葱价格跌至2毛钱一斤，而去年同期的价格约6毛钱一斤，同比下降近70%。河南南阳洋葱价格也在2毛钱一斤左右。
元谋的洋葱大部分是出口日韩等国家，今年由于受到全球新冠疫情的影响，订单少了很多，随着洋葱的大量上市，价格更是一路下滑。
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从世界上洋葱产量最高的国家和地区(1971-2019)变化来看，我国一直处于洋葱产量最高国家地位，今年洋葱整体行情与去年同期同产地相比真是大相径庭，自云南、四川洋葱上市，价格就一路走低。
到目前河南、山东、江苏等产地的洋葱一上市就持续低价，低价运行的主要原因是市场供需的影响，具体来说就是一方面内销(食品厂、批发市场、冷库)和出口的低增长，导致市场拉动不足，另一方面是不同产地洋葱集中上市，导致货量大增，所以无论是河南的、江苏的、还是山东的洋葱价格都不会走高，走势上不会出现上涨，目前，河南的洋葱预计将有15天结束，山东和江苏的洋葱因上市提前，结束时间也会相应往前提。
那么在7月和8月全国洋葱产地尚未新葱上市的时间段内，陕西和河北冷库的洋葱将会上市，预计价格会有所上涨，直到吉林和内蒙古的洋葱上市，价格会稳定下来。
进入8月份，随着中国第二季洋葱的大量上市，供需将出现明显变化，特别是主产区甘肃，东北三省。现在的洋葱出库价格在1400-1500元，库存洋葱盈利基本达到预期，开库量增加。我认为，8月份的洋葱总量不会比去年多，但今年是高价位运行，与去年同期500-600元/吨的价格相比，目前的1700-1900每吨的价格非常高。
形势总的来看，略显严峻，荷兰的洋葱低价出售，而历年大量进口中国洋葱的韩国，由于迎来了大丰收，甚至将洋葱低价出口到马来西亚及泰国，这都给中国洋葱的第二季销售带来了压力。
中国洋葱种植主产地
我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一,日本、韩国、俄罗斯以及东南亚是中国洋葱的主要出口国，我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、云南、四川、河南等地,甘肃洋葱上市时间最早，其次为云南、四川、河南、山东、吉林等，上市时间自南向北走，从2月到8月基本没有断档，涵盖短日照、中日照和长日照区域优质品种，种植面积也是逐年增多。
洋葱原产亚洲西部，在全世界广泛栽培。含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。另外，加上中国餐饮市场的日益壮大，洋葱需求量逐渐提高，因此中国洋葱种植产业前景可期。
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