
2020-2025年中国餐饮美食广场行业市场前瞻与未来投资战略分析报告
美团、饿了么等外卖平台深受大众的喜爱,近日美团2020年第一季度财报出炉了,我们一起看一下。5月25日,美团发布2020年一季度财报,总营收167.5亿元,同比减少12.6%;经营亏损17亿元,同比增长31.6%。对于收入下滑,美团表示,佣金收入的减少是主要原因。餐饮外卖分部一季度佣金收入同比下降13.7%,为86亿元。美团表示,疫情期间交易用户的购买频率下降,加上临时佣金返还和豁免政策、美团订单组合的变化等,导致变现率下降。具体来看,由于部分消费者的需求持续受到诸多因素带来的负面影响,包括卫生安全的担忧及隔离措施、大学尚未开学,以及很多高频用户仍然实行在家办公,故订单量于2020年3月底前仍未完全恢复到正常水平。
财报显示,2020年一季度美团餐饮外卖营收94.9亿元,同比减少11.4%。订单量同比减少17.3%。外卖业务的交易金额随之下跌5.4%至715亿元。
然而,订单数量虽减少,美团餐饮外卖业务的亏损却有所收窄,经营利润率同比改善了0.7个百分点。
这要归功于单笔订单价值的提升。美团财报显示,每笔餐饮外卖业务订单的平均价值同比增长14.4%。
对于收入下滑,美团表示,佣金收入的减少是主要原因。餐饮外卖分部一季度佣金收入同比下降13.7%,为86亿元。
2020年一季度,美团点评到店、酒旅业务受影响收入同比下降31.1%至31亿元,经营利润同比环比均出现下降。
其中,到店、酒店及旅游业务的税后利润为6.8亿元,同比下降57.3%;经营利润率同比下降13.5个百分点。
美团解释称,2020年一季度内,这一业务的佣金收入同比和环比分别下降50.6%及62.6%;另外由于到店业务受疫情影响几乎停滞,商家的在线营销需求也随之下滑,故这部分业务的在线营销服务收入同比下降了8.2%,环比下降了39.8%。
美团酒店业务亦受疫情严重影响,2020年一季度,美团点评平台上的国内酒店消费间夜量同比下降45.5%,环比下降61%至4280万元。
2020年外卖行业市场分析
过去五年我国外卖产业实现了爆发式增长,到2019年,外卖产业交易额突破6000亿元,网络外卖用户预计将达到4.7亿,成长为仅次于电商的朝阳产业。
数据显示,2019年前三季度,全国餐饮收入32565亿元,同比增长9.4%,外卖作为餐饮的重要组成部分,2019年前三季度同比增长28.5%,高于餐饮大盘增速。
随着市场规模的持续快速增长,外卖产业在餐饮行业的渗透率继续提升。2018年,中国外卖产业的渗透率为10.8%,到2019年第三季度,这一数据已提升至15.9%。
2019年前三季度,中国外卖产业整体发展态势良好,预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元,同比增长30.8%,凸显外卖市场巨大的增长潜力。截至2019年6月底,美团配送已在全国设立了近万家配送站点,为全国360多万商户和4亿用户提供服务,覆盖全国2800多个县市区。
外卖行业市场规模分析
图表:2016-2019年中国餐饮连锁行业市场规模情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
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