农副食品批发市场研究报告
珠宝首饰是指珠宝玉石和贵金属的原料、半成品，以及用珠宝玉石和贵金属的原料、半成品制成的佩戴饰品、工艺装饰品和艺术收藏品。中国珠宝首饰市场经过短短的几年时间，已由前几年仅占全球1%跃居世界前列，仅次于美国和日本。
中国珠宝首饰业的发展，大致经历了停滞、恢复、发展三个阶段。在20世纪80年代以前，我国珠宝首饰业基本处于停滞状态，始终没有得到什么发展;在80年代之后，我国珠宝首饰行业经历了近十年的恢复期，在这个时期我国珠宝首饰行业得到了一定的恢复性发展;从1990年至2000年中国珠宝首饰业才开始真正地进入了快速发展阶段，在该阶段中国珠宝首饰行业发生了翻天覆地的变化;此后在2000年至2008年之间，中国珠宝首饰业又进入了一段相对平稳的发展期，在这个时期中国珠宝首饰行业真正的走向壮大。
虽然中国人均珠宝消费水平由2000年的10.2美元提高到了2009年的18.8美元，但与发达国家比较却仍属偏低，2009年美国和日本的人均珠宝消费额达154.7美元和89美元，分别为中国的8倍和5倍。未来中国奢侈品市场将迅速崛起，到2015年市场规模将达到1800 亿元，届时，中国将成为世界上最大的奢侈品市场。而金银珠宝等高弹性的奢侈品将成为本轮居民消费结构快速升级的最大受益者。
目前我国珠宝首饰消费品种呈现出多元化的发展趋势，除传统的黄金首饰外，翡翠、玉石、铂金、钯金、钻石、宝石首饰的销售增长也非常明显。特别是翡翠和玉石艺术品、装饰品，越来越受到消费者的喜爱。
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1、黄金首饰
2019年，国内原料黄金产量为380.23吨，2018年产量为401吨。2019年，全国黄金实际消费量1002.78吨，与2018年相比下降12.91%。其中：黄金首饰676.23吨，同比下降8.16%;金条及金币225.80吨，同比下降26.97%;工业及其他100.75吨，同比下降4.90%。
2、铂金首饰
中国内地是铂金首饰的最大消费市场之一。国际铂金协会研究显示，2018年中国铂金首饰产量同比下跌14%，铂金首饰占中国铂金需求约70%，内地每年售出大概1200万件，而内地在2018年的铂金首饰零售额同比下跌了约7%，部分原因是消费者更热衷于购买黄金。与日本、美国和欧洲国家不同，中国约80%的铂金首饰由非品牌产品主导。
3、钻石首饰
戴比尔斯的钻石行业洞察报告指出，现时中国是全球第二大的钻石消费市场，钻石首饰需求约值100亿美元，仅次于美国，当中内地钻石首饰消费者约80%为80、90后。因此，钻石首饰在内地比较受年轻一代喜爱，同时中国的销售市场还有很大的开拓空间。
4、奢华珠宝
2018年奢华珠宝的零售额达194亿元，比2017年增长15.4%，占整体首饰零售额的2.7%。由于越来越多女性出外工作，他们收入增加，带动对奢华珠宝的需求。相比女性，男性则倾向购买奢华珠宝以显示他们的身份地位。
5、定制珠宝
调查资料显示，北京、上海、深圳、成都等一、二线城市80、90后选择婚戒方面，有近75%的人选择个性化定制钻戒。由于珠宝企业的传统成品销售模式难以满足消费者越来越高的专属化、个性化需求，近年来，定制珠宝引起了行业内外的关注，一些企业纷纷开展了此项服务，让消费者参与产品的设计，甚至部分的工艺环节。
二、区域市场数据统计情况
中国国家统计局公布，2018年全年全国社会消费品零售总额为人民币380,987亿元，比2017年增长9.0%。其中，金银珠宝类全年零售总额为2,758亿，按年上升7.4%。2019年，社会消费品零售总额411649亿元，比2018年名义增长8.0%。其中，金银珠宝类全年零售总额为2606亿，按年上升0.4%。
2019年消费力最强的十大城市分别为上海、北京、广州、重庆、武汉、成都、深圳、南京、苏州、杭州。
2019年上海社会消费品零售总额1.35万亿元，增长6.5%，规模稳居全国城市首位，对全市经济增长贡献居各行业前列。对外贸易规模稳定，口岸货物进出口8.4万亿元，增长0.1%，继续保持全球最大货物贸易口岸城市地位。利用外资增势良好，新设外资项目、合同外资、实到外资分别增长21.5%、7.1%和10.1%，实到外资规模达到190.48亿美元，创历史新高。对外投资结构优化，对外直接投资中方投资额140亿美元，居全国第二。展览业能级稳步提升，展馆面积、展览面积、百强展数量均居全球会展城市之首。
北京位居第二，2019年，全市实现社会消费品零售总额12270.1亿元，较2018年增长4.4%。其中，限额以上批发零售企业实现网上零售额3366.3亿元，较2018年增长23.6%。据悉，北京的社会消费品零售总额一直以较大的优势领跑全国，但从2017年开始，北京被上海反超。目前，北京正发力“首店经济”刺激消费市场，将北京的零售市场做大做活。
千年商都广州是华南地区的商业、交通、物流、教育、医疗等中心，拥有大量的专业批发市场，消费中心度很高。近年来广州市社会消费品零售总额增长较为平稳。2018年广州社会消费品零售总额9256.19亿元排名第三，同比增长7.6%。当前，广州正以打造现代商都、外贸强市、网络商都和现代流通体系为抓手，构建“买全球、卖全球”的全球贸易枢纽。2019年,广东实现社会消费品零售总额42664.46亿元，同比增长8.0%。
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