2020水产品批发行业现状及发展前景分析

水产品批发市场是指专门为水产品批发提供交易的场所和条件，并为商品流通提供服务的组织机构，是属于“有形市场”的范畴之内。水产批发市场作为水产品流通的中心环节，是联结水产品从生产到销售开展水产品批发分销业务的平台，在水产品流通中发挥着集散商品、价格形成、信息发布等基本功能，在水产品流通领域和城市建设发展中都具有重要地位。

根据国家统计局数据显示，2018年我国水产品批发市场成交额达3577.73亿元，同比增长2.58%。2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。其中，海水养殖面积2043.07千公顷，同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷，同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4：71.6。一系列环保高压政策推进下，预计未来水产养殖面积将持续压缩局面。

水产品行业发展趋势分析

我国已成为全球最大的水产品消费国，水产品产量占全球总产量的比重超过40%。随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，年均消费量以3%的速度增长。2020年，高品质、高附加值、高品牌化的水产品是发展的必然趋势。

根据中研普华研究报告《2020-2025年中国水产品批发行业竞争分析与投资前景预测报告》统计分析显示：

一、中国水产品主要产地分布

中国水产品产地主要分布于东南沿海海域及内陆的江河、湖泊、水库、泉水等水域。东南沿海海域面积辽阔，自北向南有渤海、黄海、东海和南海等四大领海，内陆江河有长江、黄河、珠江、淮河，以及鄱阳湖、洞庭湖、巢湖、洪泽湖等河湖水域。

图表：2018年全国主要省市水产品产量

数据来源：《2019中国渔业统计年鉴》

二、中国水产品养殖面积分析

20151年4月国务院发布《水污染防治行动计划》，环保治理使16年水产养殖面积出现十年来首降，17年降幅达到10.8%，其中淡水区域下滑13.2%。17年12月《重点流域水污染防治规划(2016-2020年)》出台，提出“优化水产养殖空间布局，以饮用水水源、水质较好湖库等敏感区域为重点，科学划定养殖区，明确限养区和禁养区，拆除超过养殖容量的网箱围网设施”。其后在18、19年渔业渔政工作要点和《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》中均明确指出切实开展养殖水域滩涂环境整治，大力推进绿色生态养殖。

2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。其中，海水养殖面积2043.07千公顷，同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷，同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4：71.6。一系列环保高压政策推进下，预计未来水产养殖面积将持续压缩局面。

图表：全国水产养殖面积

数据来源：中国渔业统计年鉴

三、中国水产品产量及结构分析

我国水产养殖是中国农业结构中发展最快的产业之一。根据国家统计局相关数据，2012-2015年间，我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6700万吨。2016年-2018年，我国环保治理力度逐渐增大，2017年我国水产品总产量6445万吨，增速快速下滑至0.98%，这主要因拆除超过养殖容量的网箱等设备所致。

2018全国水产品总产量6457.66万吨，比2017年增长0.19%。尽管我国水产品产量增速趋缓，但整体而言我国水产养殖总量仍稳居世界首位。2019上半年，我国水产品产量2770万吨，同比增长1.1%，预计2019年全国水产品总产量达到6500万吨。

图表：全国水产品产量

数据来源：国家统计局

从水产品产量结构来看，目前，我国水产品产量主要来自水产养殖，来自捕捞的水产品不到3成。据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年我国养殖产量4991.06万吨，同比增长1.73%，捕捞产量1466.60万吨，同比降低4.73%，养殖产品与捕捞产品的产量比例为77.3：22.7;海水产品产量3301.43万吨，同比降低0.61%，淡水产品产量3156.23万吨，同比增长1.04%，海水产品与淡水产品的产量比例为51.1：48.9。

图表：2018年我国水产品产量结构图

数据来源：国家统计局

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