名酒市场消费现状 2020年名酒行业发展前景趋势及规模分析报告

我国的各省名白酒中，四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒，素有"五朵金花"之美称，后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中，有五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒，四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外，其余都属于浓香型白酒。 长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。

名酒市场消费现状

随着茅台零售价格一路狂飙，五粮液、泸州老窖等加入到涨价阵营，高端白酒价格呈现全面上涨态势。高端白酒价格是行业的价格天花板。高端酒不断提价，也为其他白酒产品的价位打开更大的空间。在此背景下，次高端的市场容量将越来越大。

从价格带来看，白酒的消费升级主要体现在低端的淘汰和中端以上的爆发。以安徽市场为例，安徽市场10-20元/瓶的低端纸盒酒在市场上数量减少很快，消费者宁愿选择一些价格稍高、没有盒子的光瓶酒，或者五六十元的酿造酒，低端酒的淘汰效应正在显现。作为徽酒的代表，往年古井贡都是以80元/瓶价格款为主打产品，而2018年春节，120元/瓶、200元/瓶甚至更高级别产品呈现爆发式增长。

消费升级之下，消费者品牌意识加强，也为次高端的增长提供了助力。随着消费者的品牌意识越来越强，品牌酒更多挤占了杂牌酒的原有份额。从全国范围来看，白酒品牌集中度提高是趋势，一线和二线龙头对区域品牌的挤压越来越明显，未来的增长更多是挤压式增长。

近期，五粮液、洋河、郎酒等一线白酒品牌涨价不停。其中，五粮液在的股东大会上明确了第七代经典五粮液(普五)于5月21日下线，第八代“普五”在6月上线，且第八代“普五”的出厂价为889元，比第七代提高了100元;洋河旗下产品的供货指导价最高涨幅超20%;郎酒也宣布青花郎未来将在3年内分6次提价来实现1500元/瓶的目标零售价。

据中研研究院《2020-2025年中外名酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示

2020年名酒行业发展前景趋势及规模分析报告

2017年1-12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2781家，酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9239.57亿元，与上年同期相比增长10.45%;累计实现利润总额1314.03亿元，与上年同期相比增长27.24%。

图表：2010-2018年高端白酒占白酒市场比例情况

资料来源：中研普华产业研究院

从消费结构来看，经过近三年的行业深度调整，自2015年行业复苏以来，高端白酒消费端的结构与上一轮周期相比已有所不同，高端白酒消费结构已经逐步从政务消费向个人消费和商务消费转变。2012-2015年间，高端白酒的政务消费比例由40%降至5%以内，商务消费占比从42%提升至53%，而个人消费比重从18%大幅上升至40%。

自2012年之后，经过四年的阵痛与调整，名酒行业总体虽依旧面临着压力，但随着一线龙头不断冲击着各项历史新高，回暖趋势已愈发明显，同时，随着白酒消费朝着品牌、文化等概念集中，行业格局转型与分化的趋势也日渐显露。在消费升级的背景下，从许多龙头企业的高端酒提价的效果显现，对应于正在崛起的中产群体，未来高端白酒的市场规模仍然很大，预计2020-2025年，高端白酒市场规模仍将保持较高的增速。

客观看，虽然2016年至今，中高端白酒产品价量齐升，中低档白酒产销稳增，但白酒行业供大于求、产大于销的根本状况没有改变，大势依然严峻，走向更趋复杂。长远看，白酒行业进入新一轮上升期，行业回暖趋势更加明朗，生产集中度更加提升，提价增利趋势更加明显，品牌营销更加风行，酒企业探索新零售更加快速。

随着名酒行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚!更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中外名酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》。