2020食用油行业发展现状及前景分析

2020食用油行业发展现状及前景分析

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用植物油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类(副产品);原油精炼后，即为精制油(食用油)。近年来，随着消费的多元化和新食用油类别的出现，小油种成为增长较快的品类。玉米油、葵花子油、山茶油等被越来越多的消费者所选择。

全球食用油植物油产量增速明显放缓。2018年全球食用植物油产量2.04亿吨，同比增长2.60%，与2017年相比，增速下降2.86个百分点;预计2019年，全球食用植物油产量2.08亿吨，同比增长2.06%。分种类来看，棕榈油、大豆油和菜籽油产量排名前三大，2018年分别占比36%、28%和14%，合计占比78%。据悉，2018年，印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。印度尼西亚2018年食用植物油产量为4725万吨，包括4150万吨棕榈油，占全球棕榈油产量的56.4%;472万吨棕榈仁油，占全球棕榈仁油产量的55.0%;中国2018年食用植物油产量为2686万吨，同比下降3.3%。中国主要生产大豆油和菜籽油，每年约有八千万吨大豆来自于进口，进口大豆主要来自于美国，2018年受中美贸易战的影响，中国提高美国大豆关税，大豆进口量减少，导致当年豆油产量同比下降4.4%，减至1541万吨，占全球大豆油产量的27.3%;菜籽油产量655万吨，同比下降2.9%，占全球菜籽油产量的23.4%。马来西亚2018年食用植物油产量为2298万吨，主要包括棕榈油和棕榈仁油，2018年生产棕榈油2050万吨，占全球棕榈油产量的27.9%;生产棕榈仁油236万吨，占全球棕榈仁油产量的27.5%。

据中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国食用油行业市场总体调研与竞争格局分析报告》分析

中国食用植物油消费量稳步上升。2018年，中国食用植物油消费量合计3767万吨，同比增长2.2%，随着基数不断提高，增速放缓趋势明显，加之国际贸易扑朔迷离，双重压力下增速大幅提升的可能性较低，预计2020年仍延续目前态势，同比增长1.8%，达到3836万吨。从中国食用植物油消费结构来看，中国主要以大豆油和菜籽油消费为主，2018年大豆油和菜籽油消费量分别占比43%和22%。

2019年6月，国家粮食和物资储备局、财政部联合印发了《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》，明确提出了我国优质粮食工程建设的目标——到2020年，粮食产后服务体系要力争实现全国产粮大县全覆盖，粮食质量安全检验监测体系要实现国家、省、市、县四级联动，监测覆盖面提升60%左右，“中国好粮油”行动计划要实现全国产粮大县的粮油优质品率提高30%左右。

目前，全国油茶种植面积6550万亩，比2012年增加30%，茶油年产量50万吨到60万吨，产值近千亿元，相比5年前产量提高2倍、产值增长3倍。已选育审定375个油茶良种，良种苗木年生产能力达7亿株，良种使用率提高到95%以上。发展油茶产业合作社4605个、大户1.19万个，各类加工企业达1018家。

不过，市场对食用油的消费需求将从纯粹追求实惠向追求高品质转变，食用油市场的竞争逐渐向满足消费者需求靠拢。未来食用油行业将改变产品结构，生产适合不同人群消费需求的多样化的产品，提高功能性油脂产品的开发能力;坚持产品质量第一的方针，坚持适度加工，保留油料中固有的营养成分。

国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预期到2020年，中国粮油加工业主营业务收入达到4.1万亿元，年均累计增速达9%;同时，预期到2020年，中国粮油加工业主营业务收入过100亿元企业数量达30个。

油料是我国主要的年夜宗农产物，受多种身分影响，海内油料临盆才能增加迟缓，产需缺口扩展，入口增添，对外依存度上升，已成为天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口国。凭据2020年油料临盆生长目的，划分肯定焦点区与其他区域的减产使命。从油菜子、花生、年夜豆优势产区中挑选514个临盆年夜县作为临盆才能扶植的焦点区。个中，油菜子、花生临盆年夜县年均栽种面积10万亩以上，年夜豆临盆年夜县年均栽种面积15万亩以上。

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收获面积力争到达4亿亩阁下，总产量5980万吨，划分比2014年增添6242万亩、1440万吨。个中，油菜子面积、产量划分力争到达1.2亿亩、1620万吨，增添的区域重要是长江流域稻油轮作区;花生面积、产量划分力争到达7200万亩、1870万吨，增添的区域重要是黄淮海玉米花生轮作区和西南农牧交织区;年夜豆面积力争恢复到1.4亿亩，总产量1890万吨，增添的区域重要是西南玉米年夜豆轮作和黄淮海地域低产玉米改种年夜豆;油茶籽面积扩展到7000万亩，油茶籽产量600万吨。重要油料作物耕作收综合机械化率进步5个百分点以上，个中油菜子机械化收成程度明显晋升。经由过程四年夜油料作物产能晋升，减产食用植物油约230万吨，食用植物油自给率进步3~5个百分点，力争到达40%。

未来十年，随着农村居民收入明显增加、城镇化水平深入推进，以及部分地区传统消费习惯的延续，中国食用植物油消费总量将继续保持增长趋势。但与此同时，随着“减油、减盐、少糖”等健康消费理念广泛传播，北上广深等一线城市已经出现了人均食用植物油消费量基本稳定或略有减少的新趋势，预计中国食用植物油消费总量的增长速度会进一步放缓。食用油行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析食用油未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘食用油行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来食用油业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找食用油行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了食用油行业今后的发展与投资策略，为食用油企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。欲了解关于食用油行业具体详情可以点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国食用油行业市场总体调研与竞争格局分析报告》。