饮料冲调行业市场规模 2020饮料冲调行业现状及发展前景分析

冲饮品是市场上新型液体饮料代替食品，大多为固体，方便携带，食用的时候，加入水就可以了。市面上最常见的冲饮品就是富来高速溶咖啡,即溶奶茶,即溶麦芽,即溶咖啡,五谷优粮,一元包系列。

冲饮品也称冲调类方便食品,涵盖广泛,包含芝麻糊、核桃粉、藕粉、豆奶粉、豆浆、麦片、蛋白质粉等等，市场上也有针对中老年糖尿病人的无加庶糖食品，即使用木糖醇生产的无糖食品，满足了糖尿病人吃甜味食品的需求。各类冲饮系列产品在全国各大中城市都有上市。极大地满足了人们生活快捷方式的需要。

随着电商产业渐趋完善以及消费者消费习惯的转变，线上营销渠道对冲调饮品行业的发展越发重要。通过电商渠道，消费者能更加便捷的选购产品，对其消费行为的分析可帮助企业更好的满足市场需求，对企业发展更加有利。在信息技术及物流基础设施不断完善的前提下，冲调饮品行业与电商产业的融合会不断深入，有助于冲调饮品行业的快速发展。

根据中研研究院研究出版的《2020-2025年中国固体饮料行业供需分析及发展前景研究报告》统计分析显示：

一、饮料冲调行业市场规模

近年来国民经济持续稳定增长、居民消费水平的提升及消费结构的升级，推动国内饮料市场快速增长。2014-2017年中国冲调饮品市场规模年复合增速达5.7%，到2017年中国冲调饮品市场规模达701.3亿元，较2016年增长7.8%。

图表：2014-2017年中国冲调饮品市场规模及增速

数据来源：中研普华产业研究院

二、饮料冲调行业产品发展现状

冲调饮品是以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制，是我国传统的饮料产品之一。近年来，随着人们消费观念的转变以及国内冲调饮品企业的精耕细作，冲调饮品企业数量和行业规模不断扩大。数据显示，截止2017年底中国规模以上冲调饮品生产企业达125家，较2016年增长11家。

三、饮料冲调行业消费市场现状

随着国内经济的持续发展、居民收入水平及消费水平的提升，居民食品饮料消费结构逐渐由温饱型消费向休闲型消费转型升级。冲调饮品产品因其便捷、安全等多方面的优势，越来越得到消费者的认同和青睐。从消费市场结构来看，2017年中国冲调饮品消费市场果蔬类及茶类饮品消费占比较高，分别达到27.6%、20.4%，合计占比达48%。受健康消费趋势影响，以植物蛋白冲剂为代表的机能类冲调饮品消费增长较快，2017年其市场占比达13.5%，增长潜力巨大。

图表：2017年中国冲调饮品消费结构

数据来源：中研普华产业研究院

想要了解更多饮料冲调行业详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国固体饮料行业供需分析及发展前景研究报告》