
2020-2025年中国五星级酒店行业深度分析及投资战略研究报告
8月25日,南昌市市场监管局发布官博公布此前被央视“3·15”曝光的南昌汉堡王的查处情况。南昌市市监局发布消息称,经查明,红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店、盈石广场店、高新新城吾悦店和恒茂梦时代店均存在使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。
根据相关规定,南昌市市场监管局对以上6家门店处以没收违法所得和罚款的行政处罚,罚没款共计916504.02元。对餐厅注册公司法定代表人处以顶格罚款,罚款合计2816029.78元。
肯德基和麦当劳和汉堡王三者有共同之处,也有区别。三者都是美国企业,都经营炸鸡、汉堡之类的快餐食品。
不同之处是肯德基在中国发展的最好,门店最多,它能根据中国人的口味推出一些新产品。
麦当劳在经营上不如肯德基灵活,但近年来有所改善。麦当劳的汉堡不错。麦当劳的饮料是与可口可乐合作,肯德基是百事可乐。
汉堡王实力相对以上两者来说要弱一点,门店也少得多。它家主打美式汉堡,产品要比上两家都贵不少。味道上偏向美式风格。
根据中研普华研究报告《2020-2025年中国快餐行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》分析显示:
2020年餐饮市场规模预测
2019年全国餐饮收入46721亿元,同比增长9.4%。全国餐饮收入同比增速(9.4%)高于同期社会消费品零售总额增长(8%),餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。从餐饮行业近五年数据来看:自2015年起,全国餐饮收入保持着两位数稳定增长。2015年全国餐饮收入达32310亿元,同比增长11.7%,达到近几年来增速峰值。由于庞大的收入基数以及经济下行压力的影响,行业整体增速减缓,较上年同期增速下降0.1个百分点。
2020年,餐饮市场将继续稳定发展,并在消费升级的推动下不断提质增效,继续发挥好拉动内需新引擎的重要作用。据中国烹饪协会预计,2020年餐饮市场发展速度将继续保持在9%上下水平,市场规模有望上升至五万亿元。
2019年,消费对经济增长贡献率57.8%,拉动GDP增长3.5个百分点,连续六年成为经济增长第一动力,进入结构调整、优化升级新阶段。餐饮市场规模持续扩大,仍是拉动国内消费市场的重要力量。2019年,全国餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅1.4个百分点;餐饮规模占社会消费品零售总额的比重为11.3%;对社会消费品零售总额增长贡献率为13.1%,拉动社会消费品零售总额增长1个百分点。
目前,餐饮业规模逐年增长,在吸纳就业、带动农业发展、增加税收等方面都发挥了重要作用,对经济增长和社会发展作出了突出的贡献。餐饮是消费行业中的重头戏,自2014年起一直保持着上升的趋势,比重从2013年的10.8%上升至2019年的11.35%。值得注意的是,2018年比重也终于跨过11%,也反映了我国餐饮消费市场不断扩大。
而廉价是连锁快餐业能够在消费社会大行其道的真正竞争力。在美国几乎所有连锁快餐品牌都诞生在小城市甚至乡村。这种“下沉市场”形成的品牌基因决定了这一商业模式从一开始便是为了满足广大的低收入人群而生。目前中国最主流的连锁快餐品牌都是首先进入一线、二线城市大型购物中心、高铁站和机场以及高端写字楼的底商。这种类型的连锁快餐由于要分摊高额租金,所以其消费对象只能是快节奏的商务人士和普通家庭逛街购物时偶然的消费习惯。
对比发达国家每天80%的外出就餐率,中国14亿人口目前仅25%的每天外出就餐率还有巨大的增长空间。规模最大的连锁餐饮品牌将在提供中低收入者日常餐饮的企业中出现。
目前,餐饮行业正加快进程由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级。随着智慧城市建设进一步推进,5G、物联网、大数据、人工智能、区块链等信息技术在餐饮业重愈加广泛应用。
想了解中国快餐行业具体信息可点击中研普华研究报告《2020-2025年中国快餐行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。

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