2020蜜蜂养殖行业发展现状及前景分析

2020蜜蜂养殖行业发展现状及前景分析

我国是蜜蜂的起源地，目前，我国蜂群总数已达到920万群，占世界蜂群总数的13%。蜜蜂养殖作为一项保护自然资源、改善生态环境、提高农业生产综合效益、提供人类优质保健产品的绿色产业，是生态农业的重要组成部分。蜜蜂是自然界中最重要的可为农作物、果蔬等授粉的昆虫，可使农产品的产量和质量大幅度提高。据统计，我国现有蜜粉源植物5.6亿亩，至少可容纳1500万群蜜蜂，目前我国饲养蜂群数只有800多万群，尚存在巨大的发展空间。

在中国，大多数家庭都有食用蜂蜜的习惯，这天然的蜜糖所拥有的保健作用被越来越多的消费者所看重，因而使中国成为蜂蜜消费大国，小小蜜蜂竟造就了越来越大的产业。中国目前饲养蜂群总量超过900万群，占全世界蜂群的12.5%，蜂蜜年产量50多万吨，占世界蜂蜜总产量1/4以上。

中国蜂蜜产量在过去的14年间增长了98.4%，中国人均蜂蜜消费量在过去十年里年翻了一番，2015年消费量超过36万吨，人均消费蜂蜜超过268克。中国民众消费蜂蜜已接近日本人均消费量300克左右的水平，但是与美国人均消费500克、德国人均1000克左右的水平相差甚远。

“十三五”中国蜂产业发展目标：到2020年，在提高质量的前提下，稳步增加产量，力争蜂蜜产量达到70万吨。养蜂业机械化水平进一步提高;蜜蜂规范饲养标准得到广泛推行，危害蜂群健康的蜂螨、孢子虫病、白垩病、中蜂囊状幼虫病、爬蜂综合征等得到有效控制。蜜蜂为农作物授粉增产技术得到普及，形成一批专业化的授粉蜂场，初步实现蜜蜂授粉产业化。蜂产品质量检测评价体系和标准体系更趋完善，蜂产品质量符合国家有关标准。

“十三五”中国蜂产业发展重点：加大蜂产品标准化生产基地建设投入，支持龙头企业建立标准化示范基地。推广蜜蜂饲养标准和规范，推动机械化饲养，建立养殖档案和养蜂日志，提高饲养效益，解决兽药残留超标等突出问题。推行蜜蜂强群饲养技术，切实加强疫病防控，有效降低传染病、多发病的发病率。发展以蜂农为基础、专业合作组织为依托、蜂产品加工企业为龙头的蜂业产业化经营方式。鼓励蜂产品加工企业通过订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式，与蜂农结成稳定的产销关系、形成紧密的利益联结机制。积极扶持养蜂合作社、蜂业协会等农民专业合作组织的发展，发挥其在维护蜂农利益、产销衔接、技术培训等方面的重要作用。结合产业发展实际和产品质量安全管理，修订和完善相关技术标准。加强检测和评价技术研究，完善蜂产品检测体系和质量评价体系。建立产品追溯制度，推广蜂产品质量安全标准，提高蜂产品质量安全水平。

目前，我国蜂蜜产能离70万吨还有很大差距，蜜蜂养殖存在很大的缺口。未来蜜蜂养殖市场将随市场需求的增长而增加，为实现蜂产业十三五发展目标，未来相关产品质量标准将出台，市场监管将更加严格，确保市场的规范。

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