2020-2025年猪肉市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告
世界上最贵的羊332万元成交 2020年羊肉产品市场发展前景
世界上最贵的羊332万元成交。8月27日，在英国苏格兰一个牲畜拍卖会上，一只羊以创纪录的36.5万英镑(约合人民币332万元)成交，成为世界上最贵的羊。据报道，这只特克赛尔羊名为“双钻”，起拍价10500英镑，经过激烈的竞价后，最终由三位农场主合伙买下。据悉，此前一只羊的最高成交纪录是23.1万英镑，于2009年8月成交。
根据中研普华研究报告《2020-2025年版羊肉产品入市调查研究报告》：
为什么这只羊这么贵?公开资料显示，特克赛尔(Texel)羊原产于荷兰，为肉用细毛羊品种。是用林肯和来斯特羊与当地羊杂交选育而成的。具有多胎、羔羊生长快、体大、产肉和产毛性能好等特征，是国外肉脂绵羊名种之一。是肉羊育种和经济杂交非常优良的父本品种。该品种为无角，被毛全白，头部无前额毛，四肢无被毛，四蹄为黑色。体躯呈长圆桶状，额宽，耳长大，颈短粗，肩宽平，胸宽深，背腰长而平，后躯发育好，肌肉充实。具有性早熟、多胎、羔羊生长快、产肉性能好、耐粗饲、适应性强、在放牧条件下的肉骨比和肉脂比高等特性。
2020羊肉产品市场现状
羊肉是我国居民肉类消费多元化的重要组成部分，因其独特的营养特性和丰富的营养价值而广受欢迎和认可。但是目前我国羊肉产量在牲畜肉类产量中的比例依然较小，长期在6%至9%之间上下波动。从生产端来看，影响我国羊肉产量的主要因素主要包括自然环境、区域布局、养殖规模、政府政策等因素。
目前餐饮逐步恢复正常，暑期旅游旺季来临，牛羊肉消费增加，价格在连续4个月下跌后出现上涨。7月，牛肉集市均价每公斤82.60元，环比涨0.9%，同比涨18.0%;羊肉集市均价每公斤78.92元，环比涨0.9%，同比涨14.0%。从周价看，牛肉集市均价从6月第2周开始连续8周上涨，羊肉集市均价从6月第3周开始连续7周上涨。活牛价格每公斤34.20元，环比涨1.3%，同比涨20.5%;活羊价格每公斤36.05元，环比涨1.1%，同比涨15.7%。
2020羊肉产品发展前景
近年来，我国肉羊养殖产业不断发展，产业化进程不断推进，但当前我国肉羊养殖依然以小规模散养为主，产业化进程总体较为缓慢，依然以一家一户的小规模散养形式为主。由于自然条件的影响，牧区的养殖规模远远大于农区和半牧区。而在南方缺乏集中牧草资源的地区主要以散养普通山羊为主，其生长速度较慢，产肉性能较为有限，制约了肉羊产业的进一步发展。而另一方面，由于农村剩余劳动力绝对数量依然较大，这些剩余劳动力的机会成本几乎为零，因此小规模散养在广大农村地区具有经济性、合理性。
而在宏观政策层面，我国禁牧等生态保护政策的严格执行在一定程度上限制了肉羊的养殖空间。政府实施了禁牧，轮牧，草地补播等政策促进草场资源的可持续发展。2011年起中央每年通过财政补助的方式对牧民的禁牧实行补贴政策，同时全面建立内蒙古、新疆、青海、甘肃等牧区半牧区的草原生态保护机制。短期内草原生态保护政策可能影响到了羊肉产业的经济效益，但是从长期看草场的恢复对肉羊的饲养的科学化、可持续化具有积极意义。
我国居民羊肉消费量在肉类消费总量中占据的比例还依然较小。收入水平是影响我国居民尤其是中低收入群体羊肉消费的重要因素，随着我国经济社会的不断发展，我国居民收入水平将不断提高，这将提高我国居民人均羊肉消费水平和我国羊肉消费总量，进而提高我国羊肉市场价格，拉动羊肉产量增加。
此外，我国羊肉消费市场的快速发展，目前我国的羊肉消费改变了过去以养殖户和边疆民族牧区居民为主要消费群体的局面，几乎已是全民消费，并且随着火锅、烧烤等消费模式日渐走热。另外我国的羊肉消费具有明显的季节性特征，由于羊肉属于温补类食品，大部分居民倾向于冬季食用羊肉，因此年底一般是羊肉的销售旺季，价格也随之走高。
