2020-2025年饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告
食用油哪种最好？ 2020食用油市场需求规模及发展趋势分析
9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。市面上有各种食物油，超市里光种类就有七八种：大豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、山茶油、调和油等。哪种油比较好?总体来看，植物油比动物油好，植物油又分木本植物油和草本植物油，木本植物油较好。
最好的食用油是橄榄油和山茶油，这些食用油主要含有多种人体必需脂肪酸，如亚油酸和“阿尔法”-亚麻酸等，人体如果长期缺乏必需的脂肪酸，会影响机体免疫力、伤口愈合、视力、脑功能和心血管健康。大家不要认准一种油来吃，最好以橄榄油、山茶油等木本植物油为主，搭配其他植物油来吃。不过这两种油价格贵，建议选择品质高一点的调和油，它营养较丰富。
根据中研普华研究报告《2020-2025年食用油市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、大豆油等等。
数据显示，2018年全球食用植物油产量20338万吨，同比增长2.3%; 2019年，全球食用植物油产量20391万吨，同比增长0.3%。增幅大幅下降的主要原因是菜籽油、棕榈仁油和椰子油减产，另外，2019年度全球棕榈油产量和豆油产量也出现不同程度的下滑。
根据美国USDA数据显示，预计2020年全球食用植物油产量为20384万吨，较2019年度预计增长2.2%。其主要原因是中国出色的疫情防控能力和疫情防控成绩促使了中国经济复苏，中国经济复苏在一定程度上又强化了全球食用植物油的消费量预期。
分种类来看，棕榈油、大豆油和菜籽油产量排名前三名，2019年分别占比35%、28%和13%，合计占比76%。从产量结构中也可以看出来，棕榈油和大豆油的产量相差不算太大，其次棕榈油和大豆油在价格方面也相差不大，这就造成了大豆油对棕榈油有较强的替代效应。
食用油市场销量分析
中国食用植物油产量位居全球第二。2018-2019年，印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。2019印度尼西亚年食用植物油产量为4834万吨，中国为2652万吨，而马来西亚为2072万吨。虽然在植物油产量总额上面中国排名比较靠前，但是其内部结构存在差异化，中国主要是大豆油等，而马来西亚和印度尼西亚则是以棕榈油为主。
全球食用植物油消费量突破2亿吨
2018年，全球共消费食用植物油20038万吨，同比增长3.9%，2018年，中国、欧盟、印度为食用植物油消费前三大经济体，消费量分别为3767万吨、2693万吨和2379万吨。2019年全球食用植物油消费增速为-0.1%，消费量20027万吨。根据美国USDA数据显示，2020年全球食用植物油消费量预计为20589万吨。
中国需求增长较大。2019年，中国、欧盟和印度位列全球食用植物油消费量前三甲。中国2019年食用植物油消费量为3818万吨，占全球食用植物油消费量的19.06%;欧盟2019年食用植物油消费量为2665万吨，占全球食用植物油消费量的13.31%;印度2019年食用植物油消费量为2270万吨，占全球食用植物油消费量的11.33%。
但是，从2020年开始，印度停止进口马来西亚棕榈油，用其他食用油来替代棕榈油。令全球食用油贸易流受到干扰。印度出台政策，限制进口精炼棕榈油。印度此举旨在报复马来西亚领导人批评印度“侵略”克什米尔地区以及印度新推出的公民法。印度贸易商还暂停从马来西亚进口毛棕榈油。但是预计这种影响只是短期的，长期而言，印度人口基数大，国内对于食用油需求较大。
食用油加工制造，离不开原材料的影响。8月份以来，受中储粮和黑龙江地储加大国产大豆拍卖频次影响，国产大豆供应紧张局面得到缓解，需求方采购意愿趋于理性，各地价格震荡下跌，国产大豆市场整体呈现降温状态。2020年东北主产区大豆种植面积增加，苗情较好，大豆收割期临近，天气对产量的影响力减弱，丰产前景可期。预计东北主产区新豆上市后，在新的季节性供应压力下，国产大豆价格仍有回落空间。
受国产大豆现货库存紧张以及为秋季进口大豆腾空库存需要，8月份国内主要拍卖主体加大国产大豆和进口大豆拍卖频次，全月共计进行21轮大豆拍卖。其中国产大豆拍卖11轮，累计投放56。 93万吨国产大豆，成交24。 35万吨，成交率为42。 78%。与上月大豆拍卖不同的是，8月份中储粮油脂公司将国产大豆拍卖底价下调400元/吨至4500元/吨。国产大豆拍卖底价下调并未改变成交率偏低的现状，足见国内需求端对大豆看涨情绪并不高;8月进口大豆拍卖共进行10轮，累计投放68.4万吨进口大豆，成交57.41万吨，成交率为83.93%。从以上结果可以看出，8月份政策性调控力度加大，大豆拍卖频次加快，国产大豆成交率已由早期的100%成交下降到不足50%，其中还有数次流拍现象。市场参拍热情整体下降，国产大豆价格走强受到抑制。
8月27日至28日，今年第8号台风“巴威”曾过境东北地区。从各地气象部门统计情况看，此次台风登陆后风力逐渐减弱，到达黑龙江省后减弱为温带气旋，对黑龙江省大豆生长基本没有造成破坏性影响。从天气预报看，今年第9号台风预计于9月3日起影响吉林和黑龙江大部分地区。从历史数据看，9月份的台风一般对东北地区的破坏性影响较小，而且由于大豆作物植株较矮，抗风能力较玉米和水稻强。目前东北大豆正值鼓粒期，需要一定的降水促进生长，7月份黑龙江降水量低于往年同期平均值53毫米，8月中上旬降水逐步增多，部分地区超过往年平均降水量。从今年整体气候条件以及基层反馈情况看，大豆苗情处于近几年较好水平，在余下不到1个月的生长后期内，只要不遭遇大范围早霜等灾害天气影响，单产和总产量增加的概率较大。从目前来看，市场各方对于新大豆供需的判断整体偏向宽松，前期开秤价格可能会承接陈豆价格保持偏高状态，十一过后大豆上市量增加，此阶段需关注储备收购动态以及农户及贸易商的购销心态。从东北产区大豆种植效益看，2020年新豆价格如能维持陈豆价格水平，种植者的利润将显著上升，从而增加了大豆价格长时间保持高位运行的难度，甚至可能推动价格高开低走。
欲了解食用油行业发展分析具体信息，可点击中研普华研究报告《2020-2025年食用油市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》
