2020-2025年沙拉酱市场投资前景分析及供需格局研究预测报告
9月15日，首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，学生们参观制药级GMP洁净辣条生产车间。本次辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为辣条行业输送人才。开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。
根据中研普华研究报告《2020-2025年辣条市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：
湖南省食品行业联合会联合全球著名市场监测和数据分析公司尼尔森，发布《长沙辣条品牌健康度研究报告》。调研显示，近年来，湖南辣条产业创新升级成果显著，生产技术不断创新，工业加工条件不断改善，市场规模持续扩大。
报告显示，湖南辣条品牌强势崛起，源于平江的麻辣王子辣条连续9个月在长沙超市辣条品类销量第一，且1至6月在长沙市销量较去年同期增长74.5%。
尼尔森全国新业务发展负责人孔肯迪接受记者采访时表示，辣条行业近两年来发展迅猛，消费量前景可观，从此次调研数据结果来看，正宗、健康的辣条品牌有特别的地位、更受消费者青睐。
据了解，目前全国有辣条生产企业1000余家，总产值达580多亿元，拉动包装、物流等相关产业150多亿元。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，其中湖南平江县辣条产值达200多亿元，在全国千余家辣条企业中平江人创办的企业占90%以上，累计安排就业20多万人。
9月13日，2020中国豆制品行业年会暨第七届中国大豆食品专用原料研讨会在安徽宿州埇桥区启幕。会议期间，行业专家以及企业代表围绕“创新升级促进大豆食品产业链平衡健康高质量发展，为健康中国服务”的会议主题做了发言和探讨。
“近年来，消费者对新鲜食品的需求不断增长，促进了短保生鲜豆制品消费的持续增长。”中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳说，根据国家统计局数据，2019年我国大豆产量达到1810万吨，比2018年增长13.5%。从近几年我国大豆食品行业的业绩和状况，以及市场消费的大环境分析，可以预见今后一段时期，中国豆制品产业将面临非常好的发展契机，行业的增速将加快。
国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富介绍了宿州大豆的生产，提到麦茬播种和保苗是宿州大豆生产的首要问题，提出秸秆全量均匀覆盖还田新思路。宿州市人民政府副市长韩维礼介绍说：“宿州市近年来将大豆产业作为乡村产业振兴的支柱产业大力推进，大豆常年种植面积在220万亩左右。宿州市将以此次会议为平台，充分借鉴各地和各豆制品企业好的经验和做法，竭力营造优质营商环境，全力促进大豆种植及加工产业高质量发展。”据了解，埇桥大豆作为“地理标志”产品，蛋白质含量高达43.8%。
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2020-2025年沙拉酱市场投资前景分析及供需格局研究预测报告
