2020-2025年中国蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告
东北大娘雇车囤300斤白菜 。10月14日，黑龙江佳木斯，东北到了囤菜季，街头都是菜农装满白菜的大货车。一老太出手就买300斤，家里只有老伴两口人，去年囤了200斤没够，觉得挺好吃，今年多加100斤。菜农介绍，最多的有买1000斤的。
根据中研普华研究报告《2020-2025年中国绿色蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》分析：
2020年10月12日，受台风和超长雨季等影响，今年韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨。官方数据显示，大白菜卖到了1.0689万韩元(约合62元人民币)一颗，比2019年足足上涨40%。由于食材过于昂贵，许多餐厅悄悄撤掉了免费的泡菜小碟，还有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿。韩媒KBS新闻吐槽说，之前白菜太贵，有人说是“金菜”，现在，简直就是吃钻石啊!
国庆节以来，山东省淄博市博山区应季蔬菜价格下跌明显，尤其是大白菜，因集中供应上市出现了价格大幅下跌的走势。
据博山区发展改革局10月10日价格监测数据显示：集贸，大白菜价格为1.2元/500克，与上周及上月同期价格2.0元/500克、跌幅40%，与去年同期价格1.0元/500克、涨幅20%。
据博山区发展改革局分析，造成目前大白菜价格下跌的主要原因：
一是由于下半年天气状况良好，有利于蔬菜生长，大白菜的产量提高，再加上集中争相上市，致使大白菜价格快速下行;
二是目前大白菜价格出现低谷，种植规模过大也是重要原因。由于大白菜是时令菜，供大于求产生的过剩最终会浪费，建议菜农们不要盲目跟风种植;
三是由于目前大白菜价格不理想，部分菜农为种植下一茬蔬菜，低价处理成熟到期的大白菜等应季蔬菜，迫使大白菜价格直线下滑。
综上原因，短期内大白菜供大于求的局面很难改变。预计，本月下旬博山区大白菜价格将趋稳下跌调整为主。
欲了解中国绿色蔬菜行业发展分析具体信息，可点击中研普华研究报告《2020-2025年中国绿色蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》
2020-2025年中国蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告
