2020山泉水行业市场前景及现状分析

山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水，陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。首先， 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。其次，水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净。

据中研研究院《2020-2025年中国山泉水行业深度调研及投资前景预测研究报告》

2020山泉水行业市场前景及现状分析

市场销售的各种瓶装饮用水，都是以符合国家生活饮用水卫生标准的水所制成，除了少数不规范的业者外，卫生都有保证，也都能起到补水的作用，消费者可以自由选择，不必特别受到业者广告宣传的引导。一般来说，矿泉水因为稀有，且多半位在深山老林中，价格较高，而纯浄水， 矿物质水是由城市自来水经过深度净化制成， 价格较实惠，但其中所含矿物质较少，天然湖库水矿物质含量低，和自来水接近，又比自来水少了一道净化工艺， 如果水源受到污染，水质安全比较没有保证，比较起来，经过山体自浄化作用的山泉水，矿物质含量适中，价格也合理，其实是一个相当不错的选择。例如青海昆仑山、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水，青岛崂顶山泉水，五台山初心天然山泉水，“锦绣源”饮用山泉水以及广东连南的景龙瑶、活力森山泉和河北玉皇托天然山泉水、天津蓟县长城观音峰海雅山泉水、福建永泰县青云岩山泉水。

霍山自然资源丰富，素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”之美誉。拥有可开采矿产23种，潜在价值1600多亿元;中药材1460多种，是全国中医中药试点县;毛竹22万亩，是江北毛竹第一县;茶园12万亩，是全国名茶基地县;桑园5万亩，是全国重点蚕桑基地县;水能资源蕴藏量20万千瓦，是全国首批初级电气化县;森林覆盖率达75.01%，

生物物种多达6500余种，其中国家一级保护植物20多种，珍稀野生动物30多种，是全国生态示范区建设试点县。 霍山是毛竹之乡。竹类品种多达6属20余种，竹林总面积24万亩，蓄积量4000万株，是江北毛竹第一大县，“万亩竹海”桃源河被林业部授予“中国毛竹之乡”。霍山毛竹节长、质韧、壁厚、纤维长而紧密、整株尖削度小、径级大，品质优良，20世纪70年代送省城合肥参展的“竹王”径级达18 cm。

霍山盛产名茶，全县茶园面积12万亩，年产干茶3000吨，产值8000万元。其中，名优茶产量占30%，产值占70%，获得有机转换证的茶园面积超过1万亩，是全国名茶重点产区。霍山黄芽产于海拔400米以上深山，山泉水独特的气候条件造就了非凡的品质，自唐代以来就成为御用贡茶，久负盛名，畅销大江南北，现与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”。“中国霍山黄芽茶市”是农业部批准的全国两大茶叶产地批发市场之一，将成为华东地区茶叶的集散中心。

中国的瓶装矿泉水市场仍然处于成熟早期发展阶段，是全球增长最快的市场之一。二零零五年至二零一零年间，中国的瓶装矿泉水消耗量由1.9百万吨增加至3.6百万吨，期间的复合年增长率为14.1%，而瓶装矿泉水市场的零售值由二零零五年的人民币5,183百万元增加至二零一零年的人民币11,493百万元，复合年增长率为17.3%。

中国的瓶装矿泉水市场按平均零售价可分为两大板块：高端瓶装矿泉水及大众市场瓶装矿泉水。高端瓶装矿泉水的特性是拥有高端品牌形象，而零售价一般不低于每瓶500毫升人民币5元。大众市场瓶装矿泉水的特性是拥有大众市场形象，而零售价一般低于每瓶500毫升人民币5元。由于瓶装矿泉水经销渠道分散，零售价并非识别品牌在顶端市场或大众市场定位的唯一标准，消费者的认知亦为主要考虑因素。中国的著名高端瓶装矿泉水品牌包括依云、富维克(Volvic)、Perrier、圣培露(SanPellegrino)、5100西藏冰川矿泉水、帕米尔及崂山。鉴于成本差异非常大，中国的高端瓶装矿泉水主要由高中收入消费者及中高收入客户基础庞大且具备庞大购买需求的大型企业及政府机构等团购客户饮用。大众矿泉水主要品牌有农夫山泉、哇哈哈及昆仑山等。

随着国内经济的发展，山泉水市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，山泉水企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，山泉水行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些山泉水细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对山泉水行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解产品定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出山泉水行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。

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