2021小香猪养殖市场规模及企业投资趋势

小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg)，全世界唯我国有。香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带，海拔800m左右，属亚热带气候，年均气温15~30℃，年降水量1100~1700mm，无霜期多在280~502d，气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区，是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生，造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点，是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。

据中研研究院《2020-2025年小香猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》

2021小香猪养殖市场规模及企业投资趋势

香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性，它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。纯种香猪体型小，被毛黑色、较密、细有光泽，肤色较黑，已发现有白色的，成年体重仅50~60kg，体高约48cm体，长约93cm，胸围96cm;头轻小，嘴细长，多数猪的额平而无皱纹。有的个体眼角上缘，条平行浅纹，耳小而薄，颈短粗，背稍凹。胸宽圆，腹下垂，多触地。头至颈部前1/2，或1/3处及臀部为黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端(部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑。黑白交界处有2~5cm，宽的黑底白毛灰色带，被毛纤细柔软。尾长过飞节，乳房不显露，乳头多为5-6对。

近年来肉类兽药残留、瘦肉精等问题成为了食品安全的一大难题，人们对肉类的绿色食品更加关注，而香猪肉高蛋白低能量，营养全面，富含人体必需氨基酸和微量元素，很符合现代人生活理念，因此很受消费者青睐。没有经过杂交的香猪，基因和品种稳定，抗病性好，为医用打下了基础。利用香猪的胎盘、皮肤研制能抗衰老的胎盘素、医用棉、面膜等。据了解未来还有可能利用香猪血制造人血，甚至进行器官移植，等到这些技术成熟后，香猪的价值将得到数十倍的提升。

猪肉是我国居民最主要的副食品，猪肉产量长期占全部肉类产量比重的60%以上，近10年来我国猪肉产量稳居全球第一。2018年上半年我国肉类总产量达3995万吨，其中猪肉产量2614万吨，占肉类产量比例为65.43%。中国小香猪养殖主要集中于沿江沿海，分布长江沿线、华北沿海以及部分粮食主产区，其中四川、河南、湖南、山东、湖北、广东、广西、安徽、江西、辽宁为排名前十的生猪产区。当前，生猪存栏量处于下降趋势。猪肉需求量大，规模化发展空间广阔。我国生猪养殖区域化布局明显，供给和需求地区性差异大。

生猪养殖行业市场规模超万亿，行业集中度提升空间大。我国生猪养殖产业市场规模巨大，按生猪平均价格15元/公斤，出栏体重115公斤，全国年出栏量7亿头大致测算，生猪养殖市场规模高达1.2亿元。从行业集中度看，2017年我国前五大养猪企业市占率仅为5%左右，行业规模最大企业温氏股份出栏量1900万头左右，市占率仅为2.8%，我国生猪养殖行业表现为明显的“大行业、小公司”格局，龙头企业未来成长空间巨大。

随着国内经济的发展，小香猪养殖市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，小香猪养殖企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，小香猪养殖行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些小香猪养殖细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对小香猪养殖行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解产品定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出小香猪养殖行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。

未来小香猪养殖行业市场如何，请关注中研普华出版的《2020-2025年小香猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。