2021豪猪养殖市场规模及企业投资趋势

豪猪为夜行性动物，白天躲在洞内睡觉，晚间出来觅食。行动缓慢，反应较差，夜出觅食常循一定的路线行走，并连续数晚在同一地点觅食，豪猪在冬季有群居的习性。活动路线较固定。长在深山老林，多成群结队，破坏庄稼。豪猪生活在林木茂盛的山区丘陵，在靠近农田的山坡草丛或密林中数量较多。栖于山坡、草地或密林中。穴居。常以天然石洞居住，也自行打洞。虽是自己挖掘修筑，但主要是扩大和修整穿山甲和白蚁的旧巢穴而居。其巢穴的构造复杂，通常由主巢、副巢、盲洞和几条洞道组成。盲洞的洞道较小，是遇到危险时避难的场所。洞口一般有两个，有时多到4个，开口于外面，必有一个开口于杂草之中，这是危险时逃跑的洞口。这种构造复杂的洞穴，是有效地防御敌害的最好办法。

据中研研究院《2020-2025年豪猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》

2021豪猪养殖市场规模及企业投资趋势

豪猪分布于中国的中部和南部，包括西藏、海南、云南、四川、重庆、 贵州、湖南、广西、广东、香港、福建、江西、浙江、上海、江苏、安徽、河南、湖北、陕西和甘肃。

现在大中城市高档酒店价位高，因豪猪产量不高，发展缓慢，三至五年无法满足市场需求，待全国数量增多时，商品豪猪价格在40元一斤左右，都是有利润空间的。如果让豪猪肉价位降低，能够进入超市和普通酒店让大众都能消费得起，豪猪的相关部位能进入医药市场，市场前景将更为广阔。

豪猪养殖不难，因为豪猪的食用材料都很常见且价格不高，食材来源也很多，所以养殖豪猪的成本还算理想。豪猪养殖对人力的需求较大，因为这类动物的活动时间是在夜间，体积虽然不大，但是也是灵巧的动物，需要人力的配合。一般是圈养为主，方便对它们的管理。

据统计，我国从事野生动物养殖的农民就有近630万人，总产值超过1200万元，部分地方甚至靠着野生动物养殖，摆脱了贫困。

根据调查估算，2016年，全国野生动物养殖产业的专兼职从业者有1409多万人，创造产值5206多亿元人民币。其中，毛皮动物产业从业者约760万人，毛皮产业产值估算3894.83亿元;药用动物产业的从业者约21.08万人，创造产值50.27亿元;食用动物产业的从业者约626.34万人，创造产值1250.54亿元;观赏、宠物类产业的从业者约1.37万人，创造产值6.52亿元;实验灵长类动物产业直接从业者约2000人，创造产值4亿元。

豪猪养殖市场规模

据统计，目前，我国的豪猪总存栏量约为6万只，每年的繁殖量在10万只左右，年市场供应量不到6万只，如果，将其折算为新鲜的豪猪肉来算的话，总重量大约是60万公斤。假设，每人只吃200g的话，现在的豪猪肉也只能够300万人吃一顿。

豪猪养殖消费前景

目前，国内的豪猪消费市场主要在广州一带，年消费量在4万只左右，占全国消费市场的四分之三。其他城市的豪猪市场尚未开发。

如今随着人发生活水平的提高和旅游业的迅速发展，肉食结构也在发生变化，人们非常讲究食物营养成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野兽，已成为一种新口味、新讲究、新时尚、新潮流。中国东南沿海城市的宾馆，酒楼对豪猪肉尤为爱好。需求量正在急剧增加，广州、香港、澳门等地区视为营养、保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏。野生资源日益枯竭，面临灭迹，政府已将豪猪列入保护动物，禁止猎捕。所以驯化、繁育，开发利用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途，全身是宝的豪猪具有特殊的意义，最有开发利用价值的特种养殖业，有着非常广阔的市场前景。

未来豪猪养殖行业市场如何，请关注中研普华出版的《2020-2025年豪猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。