稻米价格后市有望逐步趋稳 2021水稻种植产业发展峰期预测

12月2日，10月份南方新季中晚籼稻陆续收获上市，市场价格高开高走，并呈持续上涨态势。据国家发改委监测数据，11月11日，全国中晚籼稻(国标三等)收购均价每斤1.35元，较9月、10月同期均上涨0.03元;中晚籼米(标一)批发均价每斤2.23元，较9月、10月同期分别上涨0.03元和0.01元。目前仍属于供求规律作用下的正常波动，预计后期随着稻谷上市量增加以及政策性粮食持续投放，稻米价格持续上涨缺乏支撑，有望逐步趋稳。

今年主要粮食品种价格普涨，玉米、大豆价格明显上涨，早稻、小麦上市后价格稳中走高，市场对中晚稻价格也普遍看好，增强农户持粮惜售心理。此外，今年早稻和中晚籼稻最低收购价每斤提高0.01元，也有利于提振市场信心。未来水稻种植行业市场怎么样?

2021水稻种植产业发展峰期预测

一、行业供给情况分析

我国稻谷产量20856万吨，较2016年增加0.7%，进口量400万吨。总消费量达到18660万吨，其中国内总消费18560万吨，出口100万吨。总消费量较2016年减少。其中食用消费15680万吨，占比84%，较2016年减少0.1%，其中大米10820万吨，占总制粉消费的69%;饲料及损耗1350万吨，占比7.2%，较2016年减少2.2%;工业消费1400万吨，占比7.5%，较2016年增加了7.7%;种用消费130万吨，占比0.7%，较2016年减少了0.8%。

图表：2013-2017年中国水稻种植行业供给情况

数据来源：中研普华产业研究院

二、行业需求情况分析

据美国农业部2017年12月份发布的供需平衡数据显示，预计17/18年全球稻米产量上调230万吨至4.835亿吨，全球出口量和总使用量分别上调40万吨。水稻种植总供给上涨快于使用量，全球期末库存上调180万吨至1.407亿吨。其中中国期末库存上调200万吨至9450万吨，是自1999/2000年以来最大值。

国家粮油信息中心预计2017/18年度国内稻谷总消费为18560万吨，较2016年度增加49万吨，增幅0.26%。其中食用消费为15680万吨，略减20万吨，减幅0.12%;饲料消费及损耗为1350万吨，减少30万吨，减幅2.2%;工业消费1400万吨，增加100万吨，增幅7.7%。在国家“去库存”力度不断加大的背景下，稻谷工业消费量预计将持续增加。预计2017/18年度进口大米折稻谷(大米进口量除以0.7)400万吨，较2016年减少164万吨;出口大米折稻谷100万吨，较2016年减少49万吨。预计2017/18年度全国稻谷结余量为2425万吨，较上月预计减少15万吨，较2016年度减少187万吨。

未来水稻种植行业市场如何，请关注中研普华出版的《2020-2025年水稻种植行业市场深度分析及发展策略研究报告》。