河北多项举措推动中药材产业发展 开展展精品、品药膳等活动

药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

河北多项举措推动中药材产业发展

河北省农业农村厅先后安排资金近2.5亿元，分5个阶段创建中药材示范园、打造中药材现代园区、培育中药材产业大县、创建中药材特优区、建设中药材精品示范基地。目前，已创建千亩以上中药材示范园396个，万亩以上现代园区15个，十万亩以上产业大县5个，创建省级特优区11个，其中国家级特优区3个，有效推动了全省中药材产业快速发展。2019年中药材种植面积达到148万亩以上，总产量62.6万吨。

针对各市县的优势特点，引导中药材向优势区域聚集，着力加强燕山、太行山中药材产业带和冀中平原、冀南平原、坝上高原中药材产区“两带三区”建设，产业布局得到优化。据统计，河北省优势产区种植规模发展到116万亩，占全省中药材面积的78%。常年种植品种120多个。

河北各市县不断强化道地药材的地域品牌意识，涉县柴胡、燕山北苍术、巨鹿金银花参等14个产品注册登记了地理标志。同时，大力推动中药材特优区创建，取得积极成效，安国中药材、巨鹿金银花和兴隆山楂入选中国特色农产品优势区，走在全国前列。滦平中药材、邢台县酸枣仁、隆化中药材、馆陶艾草等8个入选省级特优区。

2016年以来，河北省农业农村厅连续举办五届京津冀中药材产业发展大会，包括展示展销、大招商、精准对接等内容，通过“看基地、展精品、品药膳、搞推介”系列活动，搭建起生产基地与药企药商购销合作平台，成为京津冀中药材产业深度合作的品牌盛会。

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