2021-2026年特殊用途饮料行业深度分析及投资价值研究咨询报告
特殊用途饮料是指调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，又称为特需饮料，主要包括运动饮料、婴幼儿饮料和低热量饮料。运动饮料是指能及时补充人体运动后失去的电解质、能量，以恢复运动员体能的饮料。最初没有运动饮料，只有盐汽水，是作为高温作业人员补充流汗时失去的盐分而制备的饮料。最早的运动饮料出现在20世纪60年代的美国，我国最早的运动饮料是“健力宝”运动饮料，目前我国市场上销售的运动饮料品种较多，如红牛、脉动等。
据中研研究院《2021-2026年特殊用途饮料行业深度分析及投资价值研究咨询报告》
2021年特殊用途饮料行业企业市场空间有待增长
特殊用途饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，特殊用途饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。目前特殊用途饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国 .
我国特殊用途饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，这意味着我国特殊用途饮料市场仍存在着巨大的发展空间。巨大的特殊用途饮料市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者，一方面国内饮料巨头纷纷推出功能饮料产品，另一方面国外功能饮料巨头也在加速进入中国市场，纷纷趁机发力，加速布局，整体市场已处于竞争红海。
能量饮料属于特殊用途饮料的一种，以往更多地是用于工作学习任务中，用来提高注意力和提神，而游戏界的能量饮料开始推出，特殊用途饮料开始蔓延至各种细分领域下，或许未来会蔓延至更多其他的细分领域。中国特殊用途饮料市场规模从2011年到2018年保持年年增长的趋势，从2011年仅90亿元，到2018年涨至362亿元，其增长势力不容小觑。预计在2021年，将涨至486亿元，增长迅猛，特殊用途饮料潜力巨大。
另一种特殊用途饮料下常见的是运动饮料，多见于运动场上，多用于在运动健身过程中保持耐力和精力。2019年中国特殊用途饮料市场规模将达到108.6亿元，于2021年将涨至116.9亿元，虽市场规模小于能量饮料，但是也持续保持增长趋势。2021年，中国特殊用途饮料的市场规模将至少有602.9亿元，未来这片市场规模是可观的，特殊用途饮料的发展极具潜力。
现在中国特殊用途饮料行业有巨头企业占据大部分份额，但是也有很多待开发的细分市场，如电竞游戏领域，不同细分市场下的消费者会有不同的特别需求，了解特定群体的需求，创新产品，抢占特殊用途饮料的市场份额。
脉动、爱他美等知名品牌的食品饮料巨头达能，在其官网发布2019全年财务报告。据财报显示，2019年营收253亿欧元(折合人民币约1929亿元)，同比(246.51亿欧元)增长2.6%。其中，销量下滑1.2%，价格增长3.8%。
一方面是功能、运动、维生素等饮料的热度高居不下。另一方面，则是因为2016年脉动在中国的销售额出现了首次下降，而经过了2017年回升之后，2018年脉动在国内的销售又出现了停滞。所以，2019年脉动的业绩几何，背后有着一大批密切关注的眼睛。
脉动在中国的销售额首次下滑，为提振业绩，达能新增了芒果和青柠等新口味的脉动，同时推出两款名为“炽能量”和“柠檬来的”的新品。但从2018年的经营数据来看，新品策略并未奏效，脉动销售额与过去一年持平。2019年4月，达能又新增了牛磺酸、人参、纤维的新品脉动，但脉动销量依然不为所动。
根据财报，2019年第四季度，由于投资暂停，脉动的销售额以两位数速度急剧放缓。据达能董事长范易谋表示，达能高层依然对脉动业务的未来抱有信心，达能已经研发好了适合脉动未来在中国发展的配方，相信在重新上市后，脉动有望重回增长。
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2021-2026年特殊用途饮料行业深度分析及投资价值研究咨询报告
