阿根廷暂停玉米出口至明年二月 玉米需求旺盛带动玉米淀粉的发展

1月4日，阿根廷农业部周三表示，将暂停玉米出口直到明年2月28日。这是阿根廷政府为确保国内粮食供应而采取的行动之一。阿根廷是全球第三大玉米供应国。政府此举凸显出新冠疫情期间全球粮食供应收紧的迹象。阿根廷政府在一份声明中表示：“这项决定是基于有必要确保为生产猪肉、鸡肉、蛋、奶和牛肉等这些动物性蛋白质行业所需要的谷物供应，玉米在这些生产成本中占了很大一部分。”本月较早时，俄罗斯宣布了一项谷物出口配额和小麦税，因普京总统批评粮食价格上涨。另一个农产品出口大国巴西则已进口包括大豆在内的主食。阿根廷宣布暂停玉米出口后，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货周三触及六年半高位。

玉米是我国面积最大、总产量最多的粮食作物，但当前玉米存在单产水平不高、高产不高效等问题。2019年我国玉米平均单产是历史最高水平，也仅为421公斤/亩。数据显示，新疆奇台总场示范田玉米最高亩产达到1663.25公斤，打破原有1517.11公斤的全国亩产最高纪录，实现146.14公斤的大幅提高。未来玉米产业市场如何?

玉米需求旺盛带动玉米淀粉的发展

通常情况下，我国每年超过70%的玉米产量用于加工饲料，在玉米价格的上涨背景下，有饲料企业负责人表示，由于近期玉米价格较高，再加上春玉米已经上市销售，玉米的价格走势存在不确定性，他们的玉米库存很低。

未来玉米价格方面，业内人士认为，虽然9月份夏玉米有增产的预期，但后续不会改变玉米市场偏紧的趋势。玉米的市场价格取决于供需关系，供给旺盛，玉米价格就会下行，需求旺盛，就会推升玉米价格上行。

玉米是世界公认的"黄金作物"，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，玉米淀粉是通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。我国玉米淀粉产量已经位居世界第二位，但人均消费淀粉仍然偏低，仅仅是美国人均消费淀粉的8%，欧盟的32%。近年来，随着国内经济的不断发展、人们生活水平的不断提高和生活质量的不断改善，人们的消费理念不断成熟，绿色、健康逐渐成为食品消费的主流。淀粉糖作为淀粉的深加工产品，越来越受到消费者的热捧，成为当今保健食品市场上的明星产品。玉米淀粉的消费潜力仍有一定的增长空间。

从玉米淀粉市场的需求来看，2013-2018年，除了2014和2015年的需求量略有下降，整体是处于一个增长的过程中，只是增长的速度不是很快，跟2010年之前比，显然是放缓了。玉米淀粉的需求与经济的大行业直接相关，经济发展速度快的时候，它的市场增长也快，发展慢的时候，市场需求也低，跟社会的消费是一致的，跟GDP的增长近似。

图表：2013-2018年我国玉米淀粉消费量

资料来源：中研普华产业研究院

从需求结构来看， 2017年以来，主要的玉米加工是淀粉糖，进行深加工，可以加工成啤酒、医药化工等等方面。淀粉加工已经涵盖了生活的方方面面，是玉米深加工的主要组成部分。

图表：2018年我国玉米淀粉消费结构

资料来源：中研普华产业研究院

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