深圳规定酒精碳酸类饮料须贴健康提示 未来酒精饮料还有市场吗

1月6日，《深圳经济特区健康条例》从2021年1月1日起正式实施。其中，条例明确规定，禁止向未成年人销售酒精饮料。此外，酒精饮料、碳酸饮料的销售者应当在货架或者柜台上设置符合标准的健康提示标识。酒精饮料健康提示标识分为饮品含有酒精标识和禁止向未成年人销售酒精饮料标识两类，而在碳酸饮料健康提示标识方面，则分为儿童青少年不喝或少喝含糖饮料标识、每日添加糖摄入限量标识、长期过量摄入添加糖健康提示标识三类，如果商家不设置相关标识，则由市场监督管理部门予以警告，并责令限期改正;逾期不改正的，处一千元罚款。

数据显示，目前，酒精饮料将继续获得市场份额，吸引啤酒或葡萄酒的消费者。FactMR最近的一项研究显示，到2030年，美国的RTD饮料销售额将达到1460亿美元，每年增长约20%。未来酒精饮料还有市场吗?

未来酒精饮料还有市场吗

酒精饮料是指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%vol以上的饮料，我国是世界酒精饮料的生产和消费大国,酒精饮料在我国生产历史悠久,工艺传承久远,在漫长的发展历史中,产生了丰富的品种。酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。我国现行的饮料酒分类标准GB/T 17204-1998将饮料酒分为三大类:即“发酵酒”、“蒸馏酒”和1配制酒(露酒)”,每一大类又分为若干小类。目前，人们对酒中EC含量非常重视,出口酒类中EC残留量检测方法SN0285- 93 也在我国施行了。

龙舌兰酒是市场上增长最快的烈酒，与酒精饮料行业的增长保持同步。酒类电商Drizly报告称，龙舌兰酒的销售额在过去五年里翻了一番多。2019年，龙舌兰酒在全球的销量增长了5.5%，仅在美国就增长了8.5%。这种强劲的龙舌兰酒销售势头一直持续到2020年。展望未来，龙舌兰酒的新品类还会不断涌现，如陈年黑龙舌兰酒、烟熏龙舌兰酒等。

酒精饮料细分市场的爆炸式增长吸引了许多渴望快速抢占市场份额公司的注意力。在2018年初，市场上只有10个酒精气泡水品牌。到2019年初，这个数字上升到26个，截止2020年6月，已有65个以上的品牌正在争取消费者的关注和购买，其中大约一半使用唯一的品牌名称，另一半则使用现有啤酒品牌名称。

截至2020年6月，主流啤酒制造商提供的商标扩展名仅占酒精气泡水市场的20%左右，而与啤酒无关的独立品牌仍占主导地位。 其中主要的领导者为White Claw和Truly，它们的合并市场份额合计超过75%。

自2020年3月21日以来，美国每周酒精气泡水的销售额均已超过2019年7月4日(美国国庆节)单周。截至2020年6月13日，美国零售店内的酒精气泡水销售额同比增长三倍，增加了9亿美元，总销售额为27亿美元。在包括啤酒、啤酒味饮料、苹果酒等的酒精类市场总额中，已连续四个星期超过10%。考虑到这一轨迹，我们认为在夏季结束之前，酒精气泡水的份额可能会达到15%。

展望未来，酒精饮料品牌将满足消费者的需求，提供更复杂的口味，更健康的成分，成功的品牌也会加强他们的营销。以下是将塑造2021年RTD酒精饮料市场的六大趋势。近年来，酒精饮料饮料的碳水化合物含量和酒精含量更低，这有助于吸引有健康意识的消费者，他们正在寻找葡萄酒或啤酒的替代品。随着健康趋势的持续，消费者将寻求有机成分、不含人工色素和香料的饮料，以及低热量和低糖的选择。

但由于各方面因素所限制,到日前为止，国家有关EC的限量标准还没有出台，导致出现黄酒、果酒、起泡葡萄酒、啤酒、食用酒精等中EC含量偏高的现象。

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