未来我国市场对奶粉的需求基本保持稳定 2021配方奶粉行业市场发展策略分析

配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸)配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。

2021配方奶粉行业市场发展策略分析

选用配方奶粉的营养素适度、均衡、全面、口味较好，能满足孩子的生长发育需求。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部的4%，α-乳清蛋白能提供最接近氨基酸组合。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。此外，精练植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要，脱盐乳清粉能降低灰分含量，减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6：4)与母乳相似，易于婴儿消化吸收;钙磷比例2：1;同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。

新增人口数量和母乳喂养率是影响我国婴幼儿奶粉行业最直接的因素，根据中国国家统计局公布的数据显示，2017年全年出生人口1723万人，人口出生率为12.43‰。此前在“全面二孩”政策施行的第一年，2016年全年出生人口1786万人，比2015年多增131万人，人口出生率为12.95‰。出生率由轻微下滑。而在新生人口中，二孩比例占了50%以上，比2016年提高10个百分点。二胎政策将会持续作用于我国新增人口;同时世界卫生组织倡议：婴儿出生后的最初6 个月应纯母乳喂养，并坚持 24 个月以上，是人类哺育的最佳方式。然而，根据调研显示：卫计委2014 年数据显示我国母乳喂养率已仍1998年的67%下降至14年27.8%，其中农村30.3%，城市15.8%，而在上世纪50年到60年代曾超过 80%。

2019年中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》发布，文件中提到：实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场，实施婴幼儿配方奶粉提升行动。这是继2017年后，中央一号文件再举奶业振兴旗帜。国家政策总体利好奶粉行业。2018年末，中国母婴家庭群体规模达到2.86亿，相比2010年增长21.3%，随之而来的是巨大的消费市场。随着消费需求和供给结构的变化，近年来，羊奶粉的生产和消费迅速增长，每年保持25%以上的市场增量。

据海关总署统计数据显示,2019年10月我国奶粉进口数量为77012吨,进口金额为58743万美元,进口均价为0.76万美元/吨,2019年11月我国奶粉进口数量为122630吨,进口金额为77153万美元,2019年11月我国奶粉进口均价为0.63万美元/吨。

图表：2013-2018年我国奶粉产量及变化情况(单位：万吨，%)

数据来源：中研普华产业研究院整理

结合我国人口出生率，我国奶粉整体发展以及线上销售情况来看，未来我国市场对奶粉的需求基本保持稳定。婴儿奶粉电商的下一个增长点在于扩大电商的渗透率，以及如何吸引下线消费者转到线上消费。

婴幼儿奶粉可谓是母婴市场的一块大蛋糕，全面二胎和消费升级不断推动奶粉行业需求量回暖。2013-2017年我国婴幼儿奶粉需求量逐年增长。2009年年我国婴幼儿奶粉需求量已达47.38万吨。2010年年我国婴幼儿奶粉需求量突破50万吨。2013年我国婴幼儿奶粉需求量达82.63万吨。到了2016年我国婴幼儿奶粉需求量突破100万吨。截止至2017年我国婴幼儿奶粉需求量增长至109.98万吨，2013-2017年年均复合增长率为7.4%。

2019年，我国婴幼儿奶粉需求量将会有较大幅的增长，行业供给将保持充足。未来几年，我国婴幼儿奶粉需求量将可能维持稳定增速增长，行业供给将保持小幅大于需求的态势。

未来行业市场如何，请关注中研普华出版的《2020-2025年配方奶粉行业市场深度分析及发展策略研究报告》。