养元饮品营收五年或降30亿 2021年植物蛋白饮料开始崭露头角

1月11日，始建于1997年的养元饮品，专注植物蛋白饮料核桃乳的研发、生产和销售。2018年，历经四次IPO，养元饮品如愿登陆A股市场。然而，养元饮品经营业绩并不理想。2015年，公司营收超过90亿元，2019年下滑至74.59亿，机构预测2020年不到60亿元。五年，营收减少30亿。与之相关的是，公司估值大幅缩水。2021年1月7日，其估值为307亿元，较上市前夕423亿元估值蒸发超百亿。作为公司创始人、实际控制人、董事长，上市以来，姚奎章持股财富锐减31亿元。其大举推进公司现金分红，累计分得12亿元。

数据显示，2018年2月12日，养元饮品通过闯关IPO登陆A股，并在上交所主板挂牌上市。上市之时，首发价格为78.73元/股，上市交易首日，股价一度达113.37元/股。然而次日股价就跌停报收，并一路下行。2018年3月26日，股价跌至阶段性低点，为68.93元/股。2019年1月31日，股价再创新低56.15元/股。截至今年1月7日，养元饮品市值为307.01亿元，而在2018年2月，公司上市前夕，以首发价格计算，估值达423.61亿元。不到两年，市值蒸发了116.60亿元。未来植物蛋白饮料行业市场如何?

2021年植物蛋白饮料开始崭露头角

近年来植物蛋白饮料在线上销量非常亮眼，仅天猫一家平台，今年以来植物蛋白饮料品类同比增长800%。天猫国际数据显示，目前，中国的植物蛋白饮品复合增长率为各类饮品中的第一，2007—2016十年间复合增长率为24.5%，预计2020年行业的市场规模达到2600亿元的水平。

12月15日，天猫新品创新中心发布《2020植物蛋白饮料创新趋势》。报告指出，2020年植物蛋白饮料市场高速发展，尤其是销量增速上，远超其他饮料品类。其中，1-2线城市消费人群对燕麦基偏好度最高，燕麦“奶”品牌OATLY噢麦力成1-2线城市消费者偏好度最高的植物蛋白饮料品牌。从市场搜索热词来看，“膳食纤维”和“低卡”概念热度增长较快。

近年来，植物蛋白饮料这种饮品界的新宠，开始走进人们的生活，无论线上还是线下，植物蛋白饮料都广受欢迎。除了常见的豆浆、杏仁露、核桃露、如今，包括燕麦、藜麦在内的各种谷物，也被制成饮品。由于植物基食品没有胆固醇和乳糖，吃起来负担更小，因而被视为是更健康的选择。而植物蛋白饮料市场正在迎来飞速增长，包括农夫山泉、蒙牛、雀巢等国内外食品饮料巨头均已布局。

近几年来，在我国的饮料市场上，植物蛋白饮料开始崭露头角。我国食品结构的突出缺陷是蛋白质偏低，奶源严重缺乏，人均牛乳占有率不足发达国家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的领域巫待开拓。开发含乳饮料蛋白新品种，适合我国消费者的嗜好，丰富乳制品市场，是食品工业的重要任务。

蛋白饮料近十年在我国得到迅速发展，主要原因是随着大中城市生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，消费者从单纯的满足消暑解渴的碳酸饮料逐步转向营养、保健、功能的要求，这也是软饮料发展之必然。二是有一些企业依靠自己的品牌效应渗透到各个领域，经营灵活，品种多样。三是一些有固定奶源的企业成为中国乳品市场一支不可忽视的主力军。中国人均奶消费量远低于国际平均水平，潜力大。因地制宜，合理布局，在发展含乳饮料的同时，大力发展植物蛋白饮料是我国饮料工业发展的重要产业政策。

随着人们消费水平的提高，对饮料的要求趋于营养、保健、安全卫生、回归自然。我国的植物蛋白饮料每年以30%的速度增长，可以说植物蛋白饮料正处于一个发展最佳时期，自80年代初广东引进第一条豆奶生产线至今，国内已有数千家豆奶加工厂。而且我国植物蛋白资源从北到南极为丰富，以大豆为例，我国是世界四大大豆生产国之一，所以发展植物蛋白饮料是适合国情、提高国民蛋白质摄入量的一个补充措施。另一方面，植物蛋白饮料如豆奶营养丰富，营养素组成合理，其特殊的色香味均适合中国广大消费者，是一种物美价廉的健康型营养饮料。

更多关于具体详情分析，可以点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年植物蛋白饮料行业市场调研与投资潜力研究报告》。