珠三角首轮饲料涨价 2021年水产饲料原料价格涨势不止

原料价格猛涨原因是什么?1月26日，佛山市顺德区饲料商会发布调价通知，建议各饲料企业于2021年1月22日起，对饲料产品价格作出调整，调整幅度为：禽料涨价4元/包，猪料涨价4元/包;鱼料涨价4元/包。目前，海南、华中、华东地区的部分饲料企业已经涨价，涨价品种包括畜禽料和水产料。有业内人士表示，饲料企业大面积涨价，主要还是因为原料价格涨势不止，疫情环境下原料紧张、过年备货、外汇以及中美关系都是影响价格走势的因素，近几年最高峰时生鱼料销量达到45-50万吨。

数据显示，水产饲料涨幅最大的就是鱼粉，国内进口鱼粉方面，上周期间，天津港鱼粉价格大幅上涨，幅度为500元，报价区间在12000-12100元/吨，主要因当地鱼粉库存量少提振。而进入本周，上海港价格也有所上调，幅度为200元，报价区间在11600-11700元/吨，广州港、大连港鱼粉价格不变在11400-11600元，实际成交议价为主。这主要是来自于港口鱼粉库存持续下降，据消息称，12月份秘鲁对华装运鱼粉在3.5万吨左右，而1月份以来，秘鲁本季鱼粉到港减少;且春节假期临近，不少饲料企业积极提货，令港口鱼粉库存整体呈现持续下降趋势，下降至8.02万吨。未来水产饲料市场行情如何?

2021年水产饲料原料价格涨势不止

本周国内外鱼粉走势偏强。外盘方面，周内CNF参考1620美元/吨，上涨40美元/吨，实际议价为主。

中国水产饲料行业的发展总体来讲经历了三个阶段，第一阶段是20世纪80年代以前，饲料基本以天然饲料为主;第二阶段从20世纪80年代到90年代末，中国水产饲料行业开始发展，技术和市场逐渐形成，饲料工业年产量跃居世界第二位;第三阶段是2000年以后，行业政策日趋规范，市场集中化程度增强，创新成为企业制胜之道，饲料品种日渐增多。

由于水产动物营养需要与饲料所用主要原料的类型有关，例如，我国的淡水鱼配合饲料中油料饼粕占有相当大的比例，而国外如日本，动物性饲料资源丰富，所以，在设定水产动物营养需求参数时应充分考虑饲料的类型。酶制剂在水产饲料中的应用已有许多成功的例子。纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶等是饲料中添加较多的酶。添加酶制剂既可以提高饲料的可消化能量，又可以提高动物对酶作用物质的消化率。通常对于幼鱼，由于其消化系统尚未发育成熟，某些消化酶的分泌不足。此时添加复合酶制剂可以提高饲料的消化率和鱼生产性能。而当饲料配方中含有鱼虾不适宜消化的原料组分时，添加专用酶制剂也会有明显的效果。

水产品一般贸易出口量308.34万吨，出口额164.49亿美元，同比分别增加0.43%和5.16%，分别占水产品出口量和出口额的71.34%和73.68%。其中，头足类、罗非鱼、鳗鱼、藻类、大黄鱼是一般贸易主要出口品种。鳗鱼表现抢眼，出口量额同比分别增长12.03%和31.21%，达4.64万吨和11.30亿美元。大黄鱼强势扭转去年量额双降的形势，出口量额同比分别增长24.39%和34.27%。罗非鱼出口企业成功开拓了非洲、墨西哥等其他国际市场，出口量额同比分别增长9.31%和11.64%。淡水小龙虾面对供不应求的国内市场，出口量额分别下降42.45%和11.52%。

福建、山东、广东、辽宁、浙江、海南等沿海省份仍是我国水产品主要出口区，出口量额之和分别占全国水产品出口总量额的98.40%和96.86%。福建和山东继续位居主要出口省份水产品出口额和出口量排名首位。内陆省份中，江西、吉林和湖北依旧位列前三。受小龙虾出口下降影响，湖北全年水产功能性饲料出口量额同比分别下降59.29%和44.75%。

进口结构看，食用水产品进口大增，鱼粉进口量有所下降。来进料加工原料进口量113.83万吨，进口额28.69亿美元，同比分别增加8.55%和15.40%。鱼粉进口量有所下降，为146.08万吨，同比减少7.05%，进口额为22.21亿美元，同比增加0.20%。其他以一般贸易方式进口(主要供国内食用)产品进口量160.24万吨，进口额76.70亿美元，同比分别增长61.21%和80.21%。其他方式(边境小额贸易、保税区仓储等)进口量102.07万吨，进口额21.01亿美元，同比分别减少20.44%和11.97%。

水产动物的消化道特性多种多样，消化液的pH也有不同，部分鱼为无胃鱼，因此，合理调节饲料的酸碱特性，进而调节胃肠中的pH为最佳值，可以促进水产动物对饲料的消化利用，促进水产动物健康。由于每一种饲料原料的酸碱特性不同，对水产饲料pH的影响就不同。在应用酸碱平衡剂时，应考虑不同饲料原料的酸碱特性(酸性因子或系酸力)，使得最终能用较少的酸碱平衡剂达到预期的水产动物消化液的pH值，获得最好的使用效果和最低的添加成本。

国内外的许多研究结果表明，特定品种、特定饲养阶段的饲养动物对于特定的饲料配方的产品都有一最佳粉碎粒度，这一粉碎粒度是各种原料最佳粉碎粒度的组合。在这种粒度下，动物将取得对饲料的最大的消化率，使粪便中排出的营养物、干物质最少。各种谷物、饼粕的最佳粉碎粒度对不同的动物是不同的。特种水产动物饲料的粉碎粒度对营养物的消化率和动物生产性能的影响尤为明显。在这一方面，仍需做大量的科学研究。

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