2020年西藏粮食产量达到103万吨 2021年青稞需求市场结构预测

西藏自治区农业农村厅称2020年全区粮食产量达到103万吨，连续6年保持在100万吨以上，其中“十三五”期间累计产粮521.99万吨。被称为“地球第三极”的青藏高原基础地力低，年均降雨量少，中低产田比例高。“加上传统耕作方式粗放，即使是和平解放二三十年后，西藏粮食生产仍处于较低水平。”西藏自治区农业农村厅种植管理处二级调研员周强说。“十三五”以来，西藏整合“三项补贴”资金，累计投入近8亿元引导农民做好耕地地力提升。以35个粮食主产县为重点，深化种植业内部结构调整，确保高质高效农作物种植面积稳中有升。

数据显示，2020年西藏全区青稞产量达83万吨，较2015年增加12.15万吨。为提高粮食产量，西藏从20世纪60年代开始进行青稞杂交育种。进入21世纪，西藏围绕耕地改造、良种推广、技术支撑等方面，不断提高口粮自我保障能力。未来青稞市场行情如何?

2021年青稞需求市场结构预测

中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。青稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：中国阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。

随着人们生活水平的提高和生活理念的转变，青稞加工业不断发展，青稞米、青稞挂面、青稞饼干、青稞速食面等系列大众化食品、方便食品和休闲食品深受国内外消费者喜爱。党的十九大做出了实施乡村振兴战略的重大部署，青稞产业也迎来了精深加工转型升级的发展新机遇。面对全省青稞产业的发展质量仍然不高，青稞产业的特色、生态等资源优势还没有得到充分发挥等现状，我国将加快推进青稞产业标准化、规模化、品牌化发展。

目前，全国青稞种植主要分布在五省藏区，种植面积约400万亩，而西藏青稞常年种植面积保持在300万亩，占全国青稞种植面积的70%以上，是全国最大的青稞集中种植区。西藏的青稞安全一旦出现问题，将对西藏乃至整个藏区带来不利影响。西藏自治区青稞增产潜力根本靠科技，基础在土地，通过良种良法良田配套，农机农艺结合等综合措施，充分挖掘增产潜力来保障。

图表：2018年青稞需求市场结构

数据来源：中研普华研究院

2013年开始大规模推广“藏青2000”等，平均亩产比一般品种增产16.5公斤;2016年青稞总产比2013年增加9万吨，其中良种增产占三分之二。目前“藏青2000”、“喜拉22号”、“冬青18号”、“山冬7号”等新品种种植面积有185.07万亩，增产潜力还没有全部释放。一方面要继续加大良种推广力度，加强良种繁育基地建设，做到良种良法配套;另一方面要加强新品种的选育更新，最大限度发挥良种的增产潜力。

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