2021-2025年中国特医食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告
2月3日，中储粮系统加强统筹调度，坚决服务大局，高效落实国家有关部门保供稳市指令。全年累计销售中央事权粮油同比增加了一倍多，其中销售最低收购价和临储粮等政策性粮食1.05亿吨，保质保量完成保供任务。2020年，针对部分地区物流受阻、供应链循环不畅等情况，中储粮系统发挥体系网络优势，就近就地快速投放保供，解决了用粮企业“燃眉之急”。克服疫情影响，通过加大预约收购、延长收购期等多种方式，切实维护了种粮农民利益。中储粮“惠三农”售粮预约APP自2019年正式上线以来，截至去年底，注册用户数累计达到67万人，通过APP在线预约售粮累计达到2423万吨。2020年，中储粮系统全力抓好疫情防控条件下的安全储粮工作。强化质量安全管控，中央储备粮账实相符，质量达标率、宜存率稳定保持在95%以上，综合损耗率控制在1%以内，质量安全管控进一步强化。
据不完全统计，截至目前全行业共有北京、河北、山西、辽宁、山东、河南、湖北、湖南等8个省58家单位合计捐款、捐物价值17032.6万元，其中现金11900.99万元，大米、挂面、小麦粉、方便面、牛奶、火腿肠、口罩、医用酒精、消毒液、喷雾器等急需物资价值5131.61万元。
中粮集团作为会长单位，第一时间成立了应急小组并要求集团下属湖北周边工厂和周转仓保持米面油糖肉奶等粮油副食产品的充足库存，同时，中粮集团主动与武汉市政府进行及时沟通，申请开通米面油肉运输绿色通道，调集粮油物资进入武汉市。
北京粮食集团责任有限公司、五得利面粉集团有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、西安爱菊粮油工业集团有限公司等全国重点龙头企业启动一级响应应急预案，专题研究疫情防控，配合当地政府建立疫情联合联防机制，米、面、油加工企业全面复工生产，加大力度保障市场供应，坚持诚信守法经营，严格遵守《价格法》等法律法规，不哄抬粮价，不串通涨价，主动维护粮油市场秩序。中国储备粮管理集团有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、山东鲁花集团有限公司等知名企业分别捐赠总值3000万元、2000万元、2000万元支持国家抗击疫情，国企、外企、民企齐出手，保障粮油供应，稳定市场价格，全力满足人民群众需要，积极参与到抗击新型冠状病毒肺炎疫情中，展现“天下粮人是一家”的优良传统。
据了解，2020年中央持续执行政策性粮食收购，有力支持了粮食增产、农民增收。5年间，累计新增仓容罐容730万吨，新增年中转能力1000万吨。推动建设百万吨级储备基地。投入资金近80亿元，完成仓储设施维修改造项目1.5万个，直属企业仓房完好率保持95%以上。未来粮食产业市场风向如何?
《报告》显示，2019年，我国农业发展稳中有进、稳中向好，粮食产量连续5年站稳6.5亿吨台阶。《报告》基于中国农业产业模型(CASM)模拟结果显示，2020年全国粮食产量预计达到6.7亿吨，而2019年我国粮食产量为6.6亿吨。
据介绍，疫情之下，我国粮食不但不会降低，反而有望上升，一靠政策，二靠科技。第一，中央采取了一系列的政策，既抓疫情防控，又确保春耕生产的恢复，可以说疫情对农业生产的影响几乎不大;第二，我们国家支持粮食的政策是一贯的，连续的。比如提高粮食最低收购价，来确保种粮的积极性;同时，两会也提到，2020年有8000万亩的高标准农田建设任务，这也是“藏粮于地”的一个重要的措施。
我国稻谷和小麦两大口粮连续多年产大于需，小麦稻谷等口粮品种库存处历史高位，中央和地方储备充实，36个大中城市和市场易波动地区均建立了相当数量的成品粮油储备，实际保障能力都在15天以上。粮油加工能力较强，目前纳入统计范围的两万多家加工企业每天可加工稻谷150万吨、小麦80万吨，可充分满足14亿人每天的米面需求。
作为全国最大的产销区，广东省2020年底首次开展央地联合粮食供应保障应急演练，有效检验了广东省粮食突发事件应对过程中的央地协同能力。近年来，我国初步建立起符合本国国情的粮食应急保障体系。截至目前，全国共有粮食应急供应网点44601个、应急加工企业5388个、应急配送中心3170个、应急储运企业3454个、国家级粮食市场信息直报点1072个、地方粮食市场信息监测点9206个。
党中央、国务院高度重视“两节”期间困难群众生活保障工作，要求适时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，确保困难群众基本生活水平不因物价上涨而降低，确保困难老年人、孤儿、留守妇女和儿童、生活无着流浪乞讨人员、残疾人、精神病人等特殊困难群体有饭吃、有暖衣、有避寒场所。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，要做好春节期间粮油保供稳市，密切关注重点地区重点人群，保证困难群众和低收入群体口粮供应。
针对稻谷和小麦价格持续上涨，国家有关部门持续投放政策性稻谷和小麦，为粮食市场降温。2021年1月，国家每周投放政策性小麦400万吨、早籼稻60万吨、中晚籼稻100万吨。为稳定政策性小麦价格，国家粮食交易中心采取提高交易保证金、预付货款、缩短交款期限、限制最低出库率等措施，抑制投机行为，调控作用明显。1月27日投放河北、江苏等地小麦152万吨，实际成交128万吨，成交率为84%，成交均价每吨2397元，比上周成交均价降低了每吨48元。
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