2021-2025年中国餐饮连锁行业竞争分析及发展前景预测报告
自2013年起，我国已连续八年成为全球最大的网络零售市场 。2020年，我国网上零售额达11.76万亿元，较2019年增长10.9%。其中，实物商品网上零售额9.76万亿元，占社会消费品零售总额的24.9%。截至2020年12月，我国网络购物用户规模达7.82亿，较2020年3月增长7215万，占网民整体的79.1%。
商务部最新数据显示，自1月20日“2021全国网上年货节”(以下称“年货节”)开启，至29日(腊月初八至腊月十七)的10天，全国网络零售额达3441.1亿元人民币。期间，全国在线餐饮交易额同比增长49.6%，外卖同比增长60.7%，半成品、特色年菜同比分别增长375.6%和122.2%。其中，中西部地区网络零售额同比增速较快，广西、江西分别增长35.9%和22.5%。有平台数据显示，年货节期间，平台异地订单数量整体增幅达60%，主要是北、上、广、深等地与三线及以下城市间发单量快速增长，多为异地工作人群与家乡亲人互相寄递年货与土特产品。
据悉，2011-2019年，我国社会消费品零售总额不断增长，2019年，社会消费品零售总额411649亿元，比上年名义增长8.0%。2014-2019年，我国社会消费品零售总额呈持续上涨趋势，增速总体呈波动下降趋势。2019年，中国社会消费品零售总额达到411649亿元，同比增长8%，增速下降1个百分点。而在社会整体消费品零售中，随着移动互联网和物流的持续发展，以及各大网络营销活动的推广，线上购物已成为日常生活中必不可少的部分。我国线上消费零售额持续增长。2014-2019年，全国线上零售额从27898亿元增长至106324亿元，线上零售总额虽然持续增长，但是不可否认的是近年来线上高增长时代已过天花板，2014-2019年线上零售增速总体下滑，增速放缓。线上零售无法取代线下实体零售，线下零售占比虽然有所下降，但仍然占比约80%，线下零售整体回暖。
随着疫情在全球范围内的爆发，消费者继续保持保守的消费模式，必需消费品预期将会保持较好的表现。
技术创新是新零售业态革新的内在推动力，随着人工智能、大数据、云计算等核心技术的不断成熟，未来传统零售商迈向新零售模式是发展的必然趋势。
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2021-2025年中国餐饮连锁行业竞争分析及发展前景预测报告
