2021年樱桃果树行业市场发展前景及未来投资风险预测

我国樱桃果树栽培的樱桃可分为四大类，即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃，以中国樱桃和甜樱桃为主要栽培对象。樱桃树的适应性相当强，几乎各种土壤都能生长，而且管理技术简便、生长快、收益早，颇能丰产中国樱桃在我国分布很广，北起辽宁、南至云南、贵州、四川，西至甘肃、新疆均有种植，但以江苏、浙江、山东、北京、河北为多。东北、西北的寒冷地区种植的多为毛樱桃。此外，还有辽宁、烟台等地引进的个大而甜的欧洲樱桃。但历史比较短，只有一百多年。

据中研研究院《2021-2025年中国樱桃果树行业发展前景与投资战略规划分析报告》

2021年樱桃果树行业市场发展前景及未来投资风险预测

樱桃果树没有饱和，是在某些地区饱和了。因为有很多地区不适合种植樱桃。养育出高品质的樱桃还是很有前景的，虽然比以前价格有所下降。但高品质的樱桃一直是供不应求的，因此樱桃苗木市场目前还未饱和。

一般樱桃果树采用人工授粉或昆虫授粉。人工授粉宜在大樱桃盛花初期开始，采用人工点授或授粉器授粉。人工点授，在致耕作不便时，可用割草机割除或人工割除 ( 不用化学药物除草 )，然后将杂草回田，增加土壤腐殖层。果园生草法对土壤保湿、保暖、防晒、保护根系具有一定的作用，对改变果园环境小气候的作用很大;种植白花草还是红蜘蛛天敌的寄主植物，对防治红锈蜘蛛和其他害虫起关键作用，可减少农药使用次数，保护生态环境 。

樱桃果树农业防治和化学防治两种。农业防治是在冬剪后，及时清除剪掉的树枝和樱桃树的落叶，清除越冬害虫和病毒的生长环境;把樱桃树上面老化的树皮刮掉，避免越冬病虫寄生在樱桃树上;6月将樱桃树涂白，可以避免害虫产卵，减少害虫数量;要加强对樱桃树的管理，增强其抗病能力 。

据数据显示，2017年中国樱桃果树苗木行业市场规模为16.16亿元，2018年中国樱桃果树苗木行业市场规模为17.64亿元，2019中国樱桃果树苗木行业市场规模为18.03亿元，同比增速为2.23%。

图表：2017-2019年中国樱桃果树苗木行业市场规模及增速情况

数据来源：中研普华产业研究院整理

樱桃价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征，主要是由于短期内水果市场供给偏紧。据数据显示，预测2020年中国樱桃果树市场规模为18.77亿元，预测2025年中国樱桃果树市场规模为21.86亿元，预测2020-2025年中国樱桃果树市场规模复合增长率为3.09%。

图表：2020-2025年中国樱桃果树市场规模预测情况

数据来源：中研普华产业研究院整理

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