2021-2025年中国水产养殖行业竞争分析及发展前景预测报告
农产品期货是种植业产品期货的总称，主要包括谷物、肉类和热带作物等三大类初级产品期货合约。同其他期货合约一样，在农产品期货合约中也对买卖双方将来必须履行的权利和义务提出了明确规定，例如，交易双方必须按预先给定的交割日期、产品质量标准、数量和交货地点进行农产品实货的交割。
芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价2日全线上涨。当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的5月合约收于每蒲式耳5.45美元，比前一交易日上涨6.75美分，涨幅为1.25%;小麦5月合约收于每蒲式耳6.6625美元，比前一交易日上涨16美分，涨幅为2.46%;大豆5月合约收于每蒲式耳14.125美元，比前一交易日上涨21.25美分，涨幅为1.53%。
根据中研普华出版的《2021-2026年中国农产品期货行业深度分析及发展前景预测报告》显示：
农产品期货是期货交易的起源性商品，它始终是商品期货的一个重要部分。目前，上市交易的农产品期货主要包括如下几个大类：谷物类，主要包括玉米、大豆、小麦、啤酒大麦、红小豆、油菜籽等;肉类，主要包括生猪、冷冻猪肉、活牛、小牛等;热带作物类，主要包括可可、咖啡、糖、棉花、橙汁、天然橡胶等。
我国期货市场已经上市的农产品期货有早籼稻、强麦、硬(普)麦、玉米、棉花、黄大豆一号、黄大豆二号、豆粕、豆油、菜籽油、棕榈油、白糖和天然橡胶等13个品种，占上市期货品种数量的近一半，覆盖了粮棉油等农产品系列。
美国是玉米和大豆最大的出口国，农产品期货价格波动对全球粮食市场都有着巨大的影响，那么对我国有什么影响呢?
1日国内地区玉米价格大多稳，局部继续涨，全国玉米均价为2947元/吨，较上一日上涨5元/吨。
山东地区深加工企业玉米收购价主流区间在2960-3130元/吨，部分较上周五上涨10-40元/吨。辽宁鲅鱼圈港口收购2020年新粮主流价格2990元/吨(容重720，水分15%以内，生霉2%，热损1%，杂质1%)，贸易商零星开工，有价无量。
但今年主产区玉米减产，再加上政策粮减少，市场可预见的供应偏紧，加之主产区售粮进度快于往年，当前部分地区基层农户余粮见底，市场有惜售、观望情绪，阶段性玉米流入减少，而下游多数企业经过春节期间加工消耗，库存普遍降至低位，节后补库需求或放大，均对玉米价格形成支撑作用。
自2020年下半年，特别是去年新产玉米上市以后，国内玉米市场整体出现了供不应求，导致国内玉米创下历史新高，玉米进口激增。海关总署公布的数据显示，2020年中国粮食进口量达到1.42621亿吨，同比增加3117.5万吨或27.97%，其中玉米进口量达到创纪录的1130万吨，比上年提高135.7%。
尽管是这样进口，国内玉米还是缺，今年国家又加大了玉米进口的力度，最新消息称：2021年我国进口玉米总量最多将会超过2500万吨。这是个较大的数字。
因此农村部宣布将扩大玉米种植面积，增加东北等地玉米种植面积1000万亩以上。此前，农业部发布报告称， 2021年中国玉米播种面积将会增长，这也是加强粮食安全的总体计划的一部分。
1日国产大豆价格大多维持稳定，但在期货方面，大量多头资金集中入市推涨大豆期价，豆一主力合约一路攀升，涨至历史新高6058元/吨，收盘上涨2.11%。
黑龙江地区商品豆装车报价2.9-2.98元/斤，局部较上周五报价波动0.02-0.05元/斤;吉林大豆装车报2.98元/斤，较上周五报价持平;内蒙古大豆装车报2.84-2.87元/斤，个别较上周五报涨0.01元/斤;
目前黑龙江产区大豆价格稳中有涨，各地净粮装车价普遍运行在2.95-2.98元/斤之上，关内国产大豆价格保持稳定。
中央一号文件强调，要提升粮食和重要农产品供给保障能力，坚持并完善玉米、大豆生产补贴政策之后，农业农村部最新发布的《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》中提出“实施稻谷、小麦、玉米、大豆等重要农产品区域布局和生产供给方案，分作物分区域抓好落实。东北和黄淮海等地区增加玉米面积1000万亩以上。继续实施大豆振兴计划，稳定大豆生产。”
预计今年一些豆农将减少大豆种植面积、改种利润空间更大的玉米，也就意味着今年大豆播种面积或将减少，国内大豆供应紧张的局面或将进一步加剧。
目前我国进入应用层面的农产品价格指数体系并不完整，以农产品现货价格指数为主，例如全国农产品批发价格指数、全国粮油批发价格指数、中国棉花价格指数等等，反映农产品期货价格的指数则相对匮乏，因此，编制农产品期货价格指数是十分必要的。我国的期货市场发端于农产品，郑州商品交易所既是我国最早设立的期货市场，也是农产品上市品种最丰富的市场之一，其农产品期货价格指数的编制工作将推动国内商品期货价格指数的研发，对丰富国内期货市场的创新发展具有积极意义。
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