节后鲜花仍持续热销 未来鲜花市场行情如何?

3月3日，北京各个品种的鲜花仍十分走俏，且鲜花价格普遍偏高，尤其以玫瑰、康乃馨这两个鲜花品种价格涨幅最为明显，康乃馨、玫瑰一天一个价。北京的鲜花市场今年与往年有点不同。实际上，早在除夕前两天，往年市场上会大批供应的水仙花就已经断货，以至于不少习惯在除夕当天买盆水仙应景的市民空手而归，当时主要是物流原因。而过了正月十五之后，随着商户的回归和节日的结束，市场会回归常态，鲜花价格会比节日期间有所下调，但今年却依旧坚挺甚至持续上浮，受云南减产的影响，今年鲜花价格偏高。

随着国内的集约化、标准化、规范化的鲜花生产规模扩大，低效益的鲜花生产被淘汰，鲜花产量增加，供给增加，市场需求提高，鲜花行业市场规模将可能保持22%的增长率增长。预计到2020年鲜花市场规模达到1097.14亿元，达到2023年将可能达到1943.65亿元。未来鲜花市场行情如何?

由于鲜花行业进入发展期的时间较短，因此从整体看来，全国九成以上的花店经营规模较小，行业仍处于初级市场阶段。零售与服务并存的花店已从鲜花的单纯零售走向速递、干花花艺、家居设计、环境设计、结婚礼仪等新领域。虽然花店的发展颇富时尚特征，但由于受传统经营方式的影响，在经营理念上仍沿袭口头传播等传统推广手段，绝大部分花店缺乏品牌意识，开拓一种新的营销渠道与推广方式成为鲜花企业首要考虑的问题。

随着信息技术的发展，互联网已经渗透到人们日常生活的方方面面，成为商家和消费者主动获取产品信息的首要途径。而电子商务应用的日益普及和电子商务网站的不断涌现使鲜花网上交易逐步呈现出广阔的鲜花市场前景。

国内的鲜花速递转单的经营模式优点是配送迅速，订花人下单后鲜花就能几小时送达;但是也存在很多弊端，比如鲜花和服务无法达到统一的标准，这也是国内鲜花网无法做到上市公司规模的原因，甚至很多鲜花网还处在亏损的边缘。但是值得肯定的是经过几年努力，很多鲜花网也在注重开发直营渠道。相信接下来的几年是国内鲜花网渠道和模式的革新，以及做大品牌的最好机会。

图表：2018-2023年中国鲜花市场规模

数据来源：中研普华产业研究院

全国大概有20万家实体花店，网上花店有5万家左右。花店零售出现多种经营方式，如“卖花+咖啡”的跨界花店，“卖花+DIY花艺培训”的多元花店，“实体+小程序”的新型花店，等等。

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