2021-2026年中国食用菌行业发展前景及投资风险预测分析报告
去年只有56公斤凤梨销往澳大利亚、今年一公斤都没有，民进党当局如今有了新突破?台湾中时新闻网称，台湾将有2吨生鲜凤梨销往澳大利亚，不过，空运费每公斤200至300元(新台币)，运费比台北每公斤30多元(新台币，下同)的凤梨贵不少。
此外，台湾“农委会”还补助空运每公斤105元，岛内学者认为，运费相较凤梨售价高如此多还要销售不合理，“农委会”的运费补贴补助到的无非是外国消费者。对此，有网友纷纷留言说，“政府”要补贴一百多元运费把凤梨送到澳大利亚,这个花钱的逻辑实在看不懂，为什么不干脆直接把这笔钱拿去给种植凤梨的农民?
据悉，我国大多数菠萝在国内市场销售。新鲜菠萝的贸易量每年增长14%。罐装菠萝是世界上最受欢迎的水果罐头之一。每年在不同国家交易的菠萝罐头数量为1百万吨。菠萝也被制成罐装果汁。在中国，大多数菠萝在国内市场销售，其中一半来自海南省。
菠萝是我国重要的热带水果之一，国内种植面积在100万亩左右，是广东、海南等地的重要支柱性产业。然而，近几年国内菠萝却时常出现大规模滞销。除了受品种结构单一影响外，生产方式落后，种植采收人工成本过高，也是造成农民丰产不丰收的主要因素。那么，水果行业市场如何发展?
1至11月，我国水果进口量400.8万吨，同比上升12%;进口金额50.9亿美元，同比上升5%。按进口量排序，排名前三的进口水果品类为：香蕉(进口量92.6万吨，同比上升15%，进口额5.2亿美元，同比下降5%);鲜火龙果(进口量48.2万吨，同比上升1%，进口额3.5亿美元，同比持平);鲜龙眼(进口量45.2万吨，同比上升66%，进口额3.8亿美元，同比上升68%)。
2015年中国果园面积为12817千公顷，同比下降2.37%，导致当年种植面积下降的原因主要有平原造林，果园被改造成生态林，果树更新;2016年我国果园种植面积缓慢提升，从新呈现正增长的态势，增长率为1.29%，种植面积达到12981.55千公顷。由于2017年国家统计局还未更新官方数据，按照中研究普华产业研究院预测2017年果园面积保持正增长，增长率为1.60%，种植面积达到13148.55千公顷，主要原因包括，果树更新逐渐完成，第三代水果种植面积不断扩大，以及新品种的出现更能适应不同的地理环境。
2015年中国水果产量为27375.03万吨，同比增长4.72%;2016年仍然保持正增长，水果产量达到28351.10万吨，同比增长3.57%，增长率相对有所放缓;2017年产量预计将持续上升达到29442.62，增长率为3.85%，主要是受到水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升的影响。
2020年12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价为每公斤6.04元，环比上涨7.9%，同比上涨17.5%。从环比看，西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、富士苹果分别上涨49.4%、6.9%、3.1%、1.5%。从同比看，鸭梨、西瓜、菠萝、巨峰葡萄分别上涨58.1%、57.9%、26.1%、1.1%。
据介绍，受冻害、涝灾等影响，2020年环渤海湾和西北等梨主产区均出现不同程度的减产。河北、甘肃、山西、山东减产幅度分别在50%、50%、40%、20%左右，辽宁减产10%至20%，陕西减产约10%。预计这6个省份共减产约287万吨。
2020年以来，与“车厘子价格腰斩”类似的情况并不少，从山竹到火龙果再到目前市场上热销的柑橘类水果，上游价格走低是过去一年水果行情的特征。北京首航超市营运部总监石君磊表示，今年首航采购水果的单价同比去年低一些。
以苹果为例，2020年新产季除陕西、山西、甘肃因受冻、雹灾略有减产外，山东、河南等主产区产量稳定，全国整体丰产。2020年，全国苹果产量预计在4100万吨以上，新产季入冷库存储的苹果约1100万吨，同比增长8%，处于历史高位。虽然近期苹果价格略有回升，但这与春节备货期及冷库出货速度偏慢有关。目前，苹果期货价格持续下跌，说明市场供应充裕。
全国水果市场供给略大于需求的整体格局没有改变，但由于今年春节相对较晚，节前备货期较长，水果价格仍有上涨空间。
从2019年开始，中国进口新鲜榴莲的数量超过车厘子，榴莲成为中国进口量最大的水果。即便是2020年的新冠肺炎疫情也没能阻挡中国消费者对榴莲的喜爱，进口量持续增长。据统计，2020年中国进口量最大的新鲜水果分别是榴莲、车厘子、香蕉、山竹、葡萄、火龙果、龙眼、猕猴桃和橙子。
未来水果行业将如何发展?想要了解更多关于水果行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国水果行业发展前景及深度调研分析报告》。
2021-2026年中国食用菌行业发展前景及投资风险预测分析报告
