2021-2025年中国暑期夏令营行业竞争分析及发展前景预测报告
近日，有网友爆料称：假如你在江苏南京，假如你工作收入不高，给你推荐一个高薪工作，不需要高学历，不需要高技能，月入2万不是梦!那这份工作到底是什么呢?这个职业就是黄牛!据了解，黄牛表示：平时代排队能赚个200块，周六能赚个千把块钱，并表示上个月过年期间，直接赚了20000多。
餐饮业是我国重要的服务业，直接关系到人民的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业，对于提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐等具有十分重要的作用。
近年来，零售化为餐饮业带来了新的业绩驱动力，自然也有更多餐饮企业希望从零售化中获取更大收益。去年10月，西贝超级中央厨房项目在内蒙古奠基。按规划，该项目将建成4个大型中央厨房，预计今年下半年建成投产，年产值50亿元。该项目的打造主体正是西贝旗下的餐饮零售化平台贾国龙功夫菜，主打到家零售菜品或半成品服务。此举被认为是西贝重仓零售化的重要举措。
专注于餐饮产业的投资基金番茄资本创始人卿永也表示，去年开始，中国餐饮零售化的发展跟疫情有一点关联，但并不是根本原因。在他看来，疫情虽然释放了餐饮零售化的需求，但其出现的根本原因还在于互联网平台和底层生产技术的变化。
2019年餐饮收入数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，比2018年增长9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。
2013-2019年全国餐饮收入复合增长率10.7%，近些年随着国内外卖服务能力提升，以及居民消费实力的增长，进一步巩固了我国餐饮业的规模扩张，截至2019年，我国餐饮收入达46721亿元，比2018年增长9.38%。
反对铺张浪费、崇尚集约型消费已得到了业内和消费者的共识，必定成为未来的发展趋势。在全社会都在理性消费的同时，餐饮形态将面临整合，新一轮洗牌也势不可挡。
欲了解关于餐饮行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国餐饮行业全景调研与发展战略研究报告》。
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