2021-2025年中国小龙虾养殖行业竞争分析及发展前景预测报告
3月17日，上海市市场监管局公布了4批次镉含量超标的海鲜，全部采样自网络平台的在线商户。其中，饿了么、京东、美团均在列。“饿了么北大杨哥农场食材(金山店)”(经营者为上海市金山区陈道长豆制品经营部)在饿了么上销售的大鱿鱼(生产日期/批号：2020年11月16日)。“京东到家生鲜极速送宛平菜市场”(经营者为上海市宝山区淑淑食用农产品经营部)在京东到家上销售的梭子蟹(生产日期/批号：2020年11月17日)。“饿了么饿鲜达(龙潭菜市场店)”(经营者为上海市静安区玲新食品店)在饿了么上销售的冰鲜梭子蟹(生产日期/批号：2020年11月17日)。“美团外卖平价水果蔬菜店”(经营者为申雷)在美团上销售的梭子蟹(生产日期/批号：2020年11月17日)。
目前海鲜生意还能做吗?中国的海鲜总产量为3506万吨，同比增长6%.2015年，中国海鲜进出口总量559万吨，其中出口总量293万吨，占进出口贸易比重51.1%。其中，头足类、对虾、罗非鱼、蟹类、鲭鱼等海鲜作为一般贸易主要出口品种实现出口量额同比双增。未来海鲜市场行情如何?
近年来，生鲜电商发展的速度很快，作为生鲜市场的细分市场——海鲜水产品电商，也有了较快的发展。
目前，国内肉类消费的结构正在发生变化，海鲜越发成为常态化的用餐选择。数据显示，在2017年的9月，中国水产蛋白质超过900万吨，第一次超过猪肉。而最近刚刚发布的《中国农业展望报告》也预计，到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。可以说，海鲜市场正在迎来黄金期。统计数据显示，我国的海鲜消费正在迎来突破性增长，电商领域将获得更多的机会，同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。
“一带一路”释放新动力，对外贸整体向好起到了重要推动作用。2013年以来，“一带一路”建设从无到有，由点及面，为海鲜外贸发展注入了新活力。2013年、2014年、2016年，我国对“一带一路”沿线国家水产品出口增速均优于同年我国水产品整体出口增速。2015年在我国水产品进出口总量下降3.59%的情况下，“一带一路”沿线国家贸易仍呈现逆势增长0.25%的向好态势。2017年，我国对“一带一路”沿线国家水产品出口量95.96万吨，同比增长4.25%，高于同期整体出口量增速1.85个百分点。
从水产品产量结构来看，目前，我国水产品产量主要来自水产养殖，来自捕捞的水产品不到3成。据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年我国养殖产量4991.06万吨，同比增长1.73%，捕捞产量1466.60万吨，同比降低4.73%，养殖产品与捕捞产品的产量比例为77.3：22.7;海水产品产量3301.43万吨，同比降低0.61%，淡水产品产量3156.23万吨，同比增长1.04%，海水产品与淡水产品的产量比例为51.1：48.9。
更多关于行业具体分析可以点击查看中研普华产业研究院的《2020-2025年中国海鲜行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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