鸡蛋主力合约高位回落 蛋品进口额也呈现出下降趋势

3月22日，本周鸡蛋价格先落后涨，整体波动幅度不大。目前产地盼涨心态浓厚，但销区消化仍较平淡，多顺势采购，对高价消化能力有限。3月19日，卓创跟踪的全国平均鸡蛋价格3.65元/斤，较上周上涨0.01元/斤。卓创数据显示，2月全国在产蛋鸡存栏环比小幅增加;鸡龄结构中，在产蛋鸡存栏占比环比下降;待淘鸡占比环比增加。本周淘汰鸡平均淘汰日龄457天，环比上持平;淘汰量较上周基本持平，说明短期淘汰意愿仍弱。

数据显示，数据显示，2020年12月蛋鸡淘汰量9993万只，已经连续4个月维持在9500万只以上。目前在产蛋鸡存栏量10.85亿只，环比下降4.91%，同比下降5.41%。从去年8月开始，在产蛋鸡存栏量不断下降，已恢复至正常水平区间内，未来鸡蛋市场发展趋势如何?

2021年鸡蛋价格重心将整体位于历史同期的相对高位。而2月、3月、4月份又是消费的淡季，鸡蛋价格大概率会比现在价格有所下跌，但是考虑存栏和成本支撑，预计鸡蛋下跌的空间也有限。

2020年下半年市场补栏量较低，在产蛋鸡存栏逐渐下降，预计2021年上半年市场存栏将将大幅下降。此外由于当前饲料价格大幅上涨，今年饲料将较去年同期上涨了40%左右，从养殖利润考虑，虽然当前鸡蛋价格行情尚可，但是市场补栏的积极性并不是很高，这就导致在产蛋鸡补栏量短期内很难上来。而未来一年考虑将不再受疫情大范围影响，消费量将逐步恢复常态。

2020年1—7月我国蛋品出口额为1.050 6亿美元，低于2019年同期的1.153 2亿美元;从2020年1—7月蛋品出口额情况来看，1—3月比2019年同期降幅更大，4月开始呈现恢复性增长，但整体来看，蛋品出口额低于2019年同期。

蛋品进口额也呈现出下降趋势，2019年和2020年1—7月蛋品进口额分别为11万美元和4万美元。从2020年1—7月的蛋品贸易来看，加工蛋和鲜蛋出口额分别为0.439 0亿美元和0.607 6亿美元，分别占蛋品出口额的41.79%和57.84%。

蛋品进口方面主要是种用禽蛋进口，2020年1—7月进口额约为4万美元。2020年1—7月我国蛋品出口到了41个国家和地区，其中，前5位分别为中国香港、中国澳门、日本、美国和新加坡，这基本与2019年同期情况相符。中国香港依然是中国大陆最大的蛋品出口市场。

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