2021-2026年中国乳酸饮料行业发展前景战略及投资风险预测分析报告
22日，华润啤酒(控股)有限公司(港交所股份代号：00291)发布2020年全年业绩报告。截止2020年12月31日，华润啤酒综合营业额为人民币314.48亿元，按年减少5.2%，股东应占综合溢利上升59.6%至人民币20.94亿元，未计利息及税项前盈利上升42.3%至人民币30.79亿元。董事会建议派发末期股息每股人民币0.131元(2019年︰每股人民币0.045元)。连同中期股息每股人民币0.128元，2020年度的派息总额为每股人民币0.259元(2019年︰每股人民币0.165元)。
自新型冠状病毒疫情于2020年年初在国内爆发，疫情期间啤酒市场受到极大的冲击。自2020年3月末起大部分地区疫情初步缓解，除部分地区出现疫情反复的情况外，啤酒市场逐渐恢复正常。受疫情影响，整体啤酒市场容量较2019年显著下降。受益于华润啤酒推动决战高端、“五点一线”落地及于2019年引入喜力国际品牌，华润啤酒2020年次高档及以上啤酒销量达146万千升，较2019年增长11.1%，产品结构进一步提升，同时带动平均销售价格上升。此外，华润啤酒亦于2020年在更多区域推行不含瓶销售。
近百年来，百威英博被称为高端市场的“啤酒之王”，拥有近200个啤酒品牌，坐拥全球各地高端啤酒市场。如今，百威的王座正在迎接新的挑战——华润、青岛等国产啤酒巨头。在啤酒市场消费升级下，国产啤酒头部企业们不断加码高端啤酒市场，华润收购喜力，青岛推陈出新。当国产啤酒头部不断填补高端啤酒空白，进口高端啤酒的代表百威英博，正在被众多国产新旧品牌围战。
根据中研普华出版的《2021-2025年中国高端啤酒行业市场现状及预测报告》显示：
酒类当中销量最大的为啤酒，啤酒是以麦芽，水为主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，经酵母发酵酿制而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的发酵酒。尤其自酿啤酒保持了原有风味和品质。各国从零售量来看，中国大陆啤酒零售量约为593亿升最多，第二位是美国，之后依次为巴西，德国，俄罗斯。其中自酿啤酒随着多年的快速发展，占比已超过啤酒市场总量的1%。
随着近几年中国经济发展，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势加快,以精酿啤酒等为代表的高端啤酒销量大增。但与国际市场中高端啤酒的蓬勃发展相比仍然差距悬殊。据数据统计，2018年美国高端啤酒销量已经达到42.1%，而中国的占比仅为16.4%，这中间是巨大的增值潜力空间。研究表明，预计到2023年，中国中高端啤酒的总消费量有望达到1020万千升，未来5年的年复合增长率将达到4.9%，市场前景不可估量。
在高端白酒销售全面下滑、价格一路下跌的当下，啤酒企业对推出高端产品似乎情有独钟。青岛、雪花、燕京、珠江等国产品牌此前也推出了高端产品。据了解，国内啤酒市场中，高端啤酒占比15%，未来在企业倾向性发展中的比重或进一步上升。
当前啤酒行业的较量主要集中在高端啤酒市场，中低端啤酒比拼销量，高端啤酒市场塑造品牌形象是啤酒行业发展趋势。不过，尽管青岛、华润雪花、燕京三大本土品牌雄踞国内市场三甲，但在高端啤酒市场上，以百威、喜力、嘉士伯等为主的外资品牌却早已捷足先登。
事实上，价格高端化并不是高端啤酒的精髓，肯定不能靠把之前的酒直接进行价格提升，必须在啤酒的风味特色、品牌、包装等方面满足和引领消费者的需求，更重要的是看哪家啤酒企业的内涵与文化更能获得目标消费者的心理认同。
啤酒是个利润率不足5%的微利行业，提高高端啤酒的市场占有率，已经成为啤酒企业的选择。而一直以并购为主旋律的国内啤酒行业，如今可供并购的目标已为数不多，这也倒逼着啤酒企业把战线从抢市场份额到追逐更高的利润。
2021-2026年中国乳酸饮料行业发展前景战略及投资风险预测分析报告
